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abierta.
Consejos prácticos
Para obtener un buen tostado, todos los
ingredientes han de haber sido sometidos a
la misma temperatura.
Mantenimiento y limpieza
Antes de limpiar el aparato, desenchúfelo
y espere a que se haya enfriado.
Para evitar riesgo de electrocución, no
limpie la unidad con agua ni la sumerja.
No
emplee
abrasivos o muy fuertes.
–
Limpie la superfi cie con un paño suave y
húmedo.
–
Los bordes no pegajosos de los platos
pueden limpiarse con una brocha o paño
húmedo.
Recetas
Conos de canela
Ingredientes:
50g margarina o mantequilla, 75g azúcar, 1
huevo, 175g harina, 250ml agua templada, ½
cucharada de postre de canela
Para el relleno: nata montada o helado
Preparación:
Monte la nata y parte del azúcar, después
incorpore el huevo. A continuación, añada
la harina tamizada con un colador y el agua
templada en la que habrá disuelto el resto del
azúcar, y añada la canela al fi nal. La masa
se deberá batir sufi cientemente y esperar 30
minutos a que aumente de tamaño. Después
de hornear los barquillos, podrá darles forma
de conos o rollos.
Plancha para barquillos/conos:
Ajuste máximo de temperatura
Conos de limón
Ingredientes:
100g margarina o mantequilla, 100g azúcar,
2 huevos, ralladura de piel de limón, 200g
harina, 1 cucharada de postre de levadura
rápida, 125ml agua templada, 1-2 cucharadas
soperas de zumo de limón
productos
de
limpieza
Para el relleno: nata montada o helado
Preparación:
Batir la mantequilla, azúcar y ralladura de piel
de limón hasta que esté cremoso, añadir los
huevos uno a uno. También se puede añadir
la harina, tamizada con la levadura rápida,
y el agua templada. Por último, incorpore
el zumo de limón y revuelva. Hornee los
barquillos inmediatamente. Se puede dar
forma de conos o rollos a los barquillos
horneados.
Plancha para barquillos/conos:
Ajuste máximo de temperatura
Conos de chocolate
Ingredientes:
3 huevos, 50g azúcar glace, 100g harina, 30g
almendras molidas, 2 cucharadas soperas de
chocolate rallado
Para el relleno: nata montada o helado
Preparación:
Batir los huevos y el azúcar glace hasta
obtener una mezcla fi rme. Para comprobar
si ha obtenido la consistencia correcta,
utilice el cuchillo para marcar la superfi cie;
la marca deberá mantenerse visible. Añada
la harina tamizada, cucharada a cucharada
y revuelva, después incorpore las almendras
y el chocolate rallado. Después de hornear
los barquillos, podrá darles forma de conos
o rollos.
Plancha para barquillos/conos:
Ajuste máximo de temperatura
Conos de vainilla
Ingredientes:
250g harina, 250g azúcar, 125g mantequilla
derretida, 250ml agua, 1 huevo, 1 sobre de
natillas
Para el relleno: nata montada o helado
Preparación:
Añada el sobre de natillas, agua y azúcar
en un cazo e incorpórelo al fuego hasta que
hierva. Incorpore la mezcla completa a la
harina y revuelva, usando el ajuste máximo de
la batidora. Añada el huevo y la mantequilla
derretida y revuelva. La masa debe ser densa;
en caso contrario puede añadir 50 - 100ml de
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