KitchenAid Artisan Serie Manual De Uso página 105

GLAÇAGE AU CHOCOLAT
DON NE : 1 2 À 1 6 P O RT IO N S ( GLA ÇAGE POUR UN G Â TEA U
À 2 É TAGES O U U N GÂT EAU DE 1 3 9 2 PO)
1 tasse de beurre, ramolli
2 c. à soupe de sirop de maïs pâle
Mettre le beurre dans le bol du batteur. Fixer le bol et le fouet plat au batteur. Régler
à la vitesse 4 et battre environ 1
Arrêter le batteur et racler le bol. Ajouter le sirop de maïs. Régler à la vitesse
2 et bien mélanger. Arrêter le batteur et racler le bol.
Régler à la vitesse pour mélanger. Ajouter graduellement le sucre en poudre en
mélangeant bien. Régler à la vitesse 4 et battre environ 1 minute. Arrêter le batteur
et racler le bol. Régler à la vitesse 2. Ajouter lentement le chocolat fondu et
mélanger pendant environ 1
à la vitesse 4 et battre pendant environ 1 minute.
PAR PORTION: ENVIRON 325 CALORIES, 1 G DE PROTÉINES, 44 G DE GLUCIDES,
18 G DE MATIÈRES GRASSES, 41 MG DE CHOLESTÉROL, 160 MG DE SODIUM
4 tasses de sucre en poudre
2 carrés (1 oz. chacun) de
1 ⁄ minute ou jusqu'à ce que le beurre soit crémeux.
2
1 ⁄ minute. Arrêter le batteur et racler le bol. Régler
2
GÂTEAUX ET GLAÇAGES
chocolat non sucré, fondu
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