Tehotaso
1
Valmiiden ruokien lämpimänäpito.
1 - 2
Hollandaise-kastike, voin, suklaan ja
liivatteen sulattaminen.
1 - 2
Kiinteyttäminen: munakkaat, muna-
juusto.
2 - 3
Riisin ja maitoruokien haudutus, val-
misruokien kuumentaminen.
3 - 4
Höyrytetyt vihannekset, kala, liha.
4 - 5
Höyryssä kypsennetyt perunat.
4 - 5
Suurten ruokamäärien kypsentämi-
nen, pataruoat ja keitot.
6 - 7
Leikkeiden, vasikanlihan, cordon
bleun, kotlettien, pyöryköiden, mak-
karoiden, maksan, kastikepohjan,
kananmunien, ohukaisten ja munk-
kien paistaminen.
7 - 8
Voimakas paistaminen: sipuliperu-
nat, ulkofilee, pihvit.
9
Veden keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi, patapaisti), rans-
kalaisten friteeraus.
Hoito ja puhdistus
VAROITUS!
Lue turvallisuutta koskevat luvut.
Yleistä
• Puhdista keittotaso jokaisen käytön jälkeen.
• Tarkista aina, että keittoastian pohja on
puhdas.
• Pinnan naarmut tai tummat läiskät eivät
vaikuta keittotason toimintaan.
• Käytä keittotason pintaan sopivaa erityistä
puhdistusainetta.
• Käytä erityistä lasipintaan tarkoitettua
kaavinta.
20
Käyttökohde:
Aika
(min)
tarpeen
Aseta keittoastian päälle kansi.
mukaan
5 - 25
Sekoita aika ajoin.
10 - 40
Valmista kannen alla.
25 - 50
Lisää nestettä riisin suhteen vähin-
tään kaksinkertainen määrä, sekoita
maitoruokia kypsennyksen aikana.
20 - 45
Lisää joitakin ruokalusikallisia nes-
tettä.
20 - 60
Käytä korkeintaan ¼ litraa
vettä/750 g perunoita.
60 - 150
Enintään 3 litraa nestettä + valmis-
tusaineet.
tarpeen
Käännä kypsennyksen puolivälissä.
mukaan
5 - 15
Käännä kypsennyksen puolivälissä.
Keittotason puhdistaminen
• Poista välittömästi: sulanut muovi,
muovikelmu, sokeri ja sokeripitoinen ruoka.
Muutoin lika voi aiheuttaa keittotasoon
vaurioita. Varo palovammoja. Aseta erityinen
kaavin viistosti lasipintaa vasten ja liikuta
kaavinta pintaa pitkin.
• Poista sitten, kun keittotaso on
jäähtynyt riittävästi: kalkkirenkaat,
vesirenkaat, rasvatahrat, kirkkaat metalliset
värimuutokset. Puhdista keittotaso kostealla
liinalla ja miedolla puhdistusaineella. Pyyhi
keittotaso pehmeällä kuivalla liinalla
puhdistuksen jälkeen.
• Poista kirkkaat metalliset
värimuutokset: puhdista lasipinta liinalla,
Vinkkejä
www.zanussi.com