Unox ChefTop XVC 055 Manual De Instrucciones página 171

Sommaire
Description des pictogrammes
Sommaire
Introduction
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR
- Normes de sécurité
Indications pour l'utilisation de l'équipement et Garantie
Tableau de contrôle digital ChefTouch-BakerTouch
- Fonctionnement du tableau de contrôle
Configuration des paramètres
Sélection des phases de cuisson
Configuration des programmes de cuisson
- Cuisson avec pré configuration du temps et de la température de la chambre
- Cuisson avec sonde à cœur et température de la chambre pré configurée
- Cuisson avec sonde à cœur et Delta T configuré
Programmation de la part de l'utilisateur
Fonctions de série
- Fonction LASTP
- Programmes de lavage automatique
- Programme de refroidissement de la chambre de cuisson "COOL"
- Fonction ADAPTIVE.Clima
Processus de cuisson pré configurés
Technologie MAXI.Link
Principes de cuisson
Communication four-hotte
- Messages « warning » (attention)
- Messages « alarm » (alarme)
- Maintenance en cas de non fonctionnement
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR
- Normes de sécurité
Instructions pour le transport de l'équipement
Installation de l'équipement
Positionnement
Branchement électrique
Raccordement gaz
Raccordement hydrique
Evacuation des fumées de la chambre de cuisson
Connexion des accessoires
Superposition des fours
Certifications
ChefTop
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BakerTop
™
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Français
™