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ATTENTION : pendant la cuisson, la pression va s'accumuler dans le multicuiseur. Veillez à utiliser des gants de cuisine ou
des maniques lorsque vous soulevez le couvercle pour protéger vos mains.
UTILISATION DE LA FONCTION BROWNING/SAUTE
N'utilisez pas le couvercle lorsque ce programme est activé. Placez le multicuiseur sur une surface plane et horizontale.
Placez la cuve de cuisson dans la base chauffante. Branchez le multicuiseur sur une prise murale. Il émet un signal sonore
et quatre tirets (- - - -) apparaissent sur l'écran d'affichage.
1.
Sélectionnez la fonction BROWN/SAUTÉ et ajustez la durée et la température de cuisson si besoin est, à l'aide des
touches + et -.
2.
Appuyez sur la touche START/STOP.
3.
Lorsque le multicuiseur est en phase de préchauffage, le mot « HEAt » apparaît sur l'écran d'affichage. Une fois la
température requise atteinte, le compte à rebours débute. À l'aide de pinces en plastique, placez délicatement les
aliments dans la cuve de cuisson chaude.
Pour cuire du riz, utilisez la fonction RICE/RISOTTO. Elle est adaptée à tous les types de riz, y compris le riz blanc et/ou
complet.
La fonction RICE/RISOTTO cuit sous pression pour obtenir des résultats plus rapides.
Capacité: parce que le riz gonfle en cours de cuisson, ne remplissez pas la cuve au-delà de la moitié (repère de
remplissage 1/2) lorsque vous utilisez la fonction RICE/RISOTTO.
UTILISATION DE LA FONCTION RICE/RISOTTO
Placez le multicuiseur sur une surface plane et horizontale. Placez la cuve de cuisson dans la base chauffante. Branchez le
multicuiseur sur une prise murale. Il émet un signal sonore et quatre tirets (- - - -) apparaissent sur l'écran d'affichage.
1.
Mesurez la quantité requise de riz.
2.
Placez le riz lavé dans la cuve de cuisson. Ajoutez la quantité d'eau indiquée dans votre recette. Assurez-vous que la
cuve de cuisson amovible contient au moins 240 ml de liquide.
3.
Posez le couvercle et verrouillez-le en le tournant dans le sens antihoraire jusqu'à la position VERROUILLÉ
4.
À l'aide du poussoir, faites pivoter la soupape d'évacuation de la vapeur sur la position de fermeture hermétique.
5.
Appuyez sur la touche RICE/RISOTTO et ajustez la durée et la pression si besoin est.
Remarque: vous trouverez dans le Guide de cuisson, page 182, les ajustements de durée et de pression
recommandés.
6.
Une fois les ajustements éventuellement requis effectués, appuyez sur la touche START/STOP.
7.
Pour que la cuisson sous pression puisse débuter, le multicuiseur doit atteindre un niveau de pression déterminé.
Lorsque la pression augmente dans le multicuiseur, le mot « HEAt » apparaît sur l'écran d'affichage et le compte à
rebours ne débute pas. Une fois le niveau de pression requis atteint, « HEAt » disparaît de l'écran d'affichage et le
compte à rebours commence.
8.
Une fois la durée de cuisson définie écoulée, le multicuiseur émet un signal sonore et le programme KEEP WARM
est automatiquement activé. La durée de cuisson disparaît par conséquent de l'écran d'affichage et est remplacée
par une nouvelle minuterie qui compte jusqu'à 4:00 (4 heures) ou jusqu'à ce que vous appuyiez sur la touche START/
STOP. Après 4 heures en mode KEEP WARM, le multicuiseur s'arrête.
Appuyez sur la touche START/STOP et sélectionnez la fonction de cuisson requise. Une nouvelle minuterie clignote sur
l'écran d'affichage. La fonction sélectionnée clignote également. Sélectionnez la durée, la pression et/ou la température de
cuisson requises. Appuyez sur la touche START/STOP et la nouvelle fonction débute la phase de préchauffage.
Pour modifier la durée de cuisson :
Pour modifier la durée de cuisson avant que la cuisson ne débute, appuyez sur les touches + et - avant d'appuyer sur
CUISSON DU RIZ
MODIFICATION D'UN PROGRAMME
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