Funciones; Notas De Aplicación; Recomendaciones Para Preparar Conservas - Profi Cook PC-EKA 1066 Instrucciones De Servicio

3 Muestra el tiempo de funcionamiento restante
en minutos
4 Puede activar o desactivar el TIMER y estable-
cer el tiempo
5 Muestra la temperatura actual
Notas de aplicación

Funciones

El preparador de conservas al baño maría eléctrico
también es un práctico dispensador de bebidas
calientes.
Puede servir té o ponche directamente del grifo.
Cable de alimentación
Desenrolle el cable de alimentación de la base.
Posición
ATENCIÓN:
• Observe que el preparador de conservas al
baño maría eléctrico es pesado cuando está
lleno.
• No transporte el preparador de conservas al
baño maría eléctrico cuando esté lleno.
• La mesa o encimera sobre la que coloque el
aparato debe poder aguantar 40 kg.
• La superficie de almacenamiento debe ser
horizontal y resistente a la humedad.
• Del mismo modo: evite los alargadores de
cable. Compruebe anticipadamente si dispone
de una toma de corriente cercana.
Conexión eléctrica
Revisar si el voltaje de la red que va a utilizar
coincide con la del aparato. Puede encontrar estos
detalles en la placa identificadora.
Consumo Nominal
El equipo puede asumir una potencia de 1800 W
en total. Con este consumo nominal es recomen-
dable utilizar un cable de alimentación separado
con una protección por medio de un conmutador
16 A.
ATENCIÓN: Sobrecarga!
• Si utiliza cables alargadores, deberían tener
un diámetro de al menos 1,5 mm².
• No utilice enchufes múltiples, como este equi-
po es demasiado potente.
Recomendaciones para preparar
conservas
La limpieza durante la preparación es la mayor
prioridad para la duración de la conserva.
Las frutas y verduras deben ser de alta calidad,
frescas y totalmente maduras.
Consulte sus libros de cocina para conocer el tipo
de frutas y verduras que pueden prepararse en
conserva.
Preparación de los alimentos para la conserva
Lave y seque adecuadamente las frutas y verduras
sin cortarlas. Blanquee las judías verdes y los
guisantes antes de conservarlos.
Preparación de los tarros y las tapas
• Limpie los tarros, las tapas y los cierres en agua
caliente con lavavajillas, enjuáguelos y déjelos
secar sobre un trapo limpio.
• Compruebe si quedan restos o existen daños
en los recipientes.
• Deje los cierres herméticos en agua limpia has-
ta que vaya a usarlos. No use gomas porosas,
dañadas ni deformadas.
• Llene los recipientes hasta un máximo de 2 cm
del borde. Para conservas en pasta (como la
salsa de manzana), deje 3-4 cm hasta el borde.
Para la carne en conserva, llene los recipientes
solamente en ¾.
• Cierre herméticamente los recipientes con
cierres de rosca o clip o con abrazaderas.
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