GERICHT
Rindfleisch
Schweinefleisch
Kalb
Roastbeef, englisch,
rosa
Roastbeef, englisch,
medium
Roastbeef, englisch,
durch
Schweineschulter
Schweinshaxe
Lamm
Hähnchen
Pute
Ente
Gans
Hasenbraten
Hase
Fasan
FISCH
GERICHT
Forelle/Seebrasse
Thunfisch/Lachs
Grillstufe 1
Den leeren Backofen 10 Minuten vorhei-
zen.
GERICHT
Filetsteaks
Beefsteaks
Würstchen
22
Ober-/Unterhitze
Einschub-
Tempe-
ebene
ratur [°C]
2
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
200
1
180
2
175
1
175
2
190
2
190
2
190
Ober-/Unterhitze
Einschub-
Tempe-
ebene
ratur [°C]
2
190
2
190
Menge
Stück
[g]
4
800
4
600
8
—
Garzeit [Min.]
50 - 70
Kombirost und Brat- und Fettpfanne
90 - 120
Kombirost und Brat- und Fettpfanne
90 - 120
Kombirost und Brat- und Fettpfanne
44 - 50
Kombirost und Brat- und Fettpfanne
51 - 55
Kombirost und Brat- und Fettpfanne
55 - 60
Kombirost und Brat- und Fettpfanne
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
Garzeit [Min.]
40 - 55
35 - 60
Grillstufe 1
Einschub-
Temp.
ebene
[°C]
3
250
3
250
3
250
Raum für Notizen
Brat- und Fettpfanne
2 Stück in Brat- und Fettpfanne
Keule
ganz
ganz
ganz
ganz
zerlegt
zerlegt
ganz
Raum für Notizen
3 - 4 Fische
4 - 6 Filets
Garzeit [Min.]
Erste Seite
Zweite Sei-
12 - 15
10 - 12
12 - 15
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te
12 - 14
6 - 8
10 - 12