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4. HACCP – Documentación de higiene y funcionamiento
la herramienta de documentación de GrAnuldiSk,
Gdtdirect™, es una función integrada para la
documentación de los parámetros de funcionamien-
to y puntos críticos de control de higiene (HAccp)
del lavavajillas industrial.
• En la ventana del panel de control se muestran
los datos de funcionamiento de los últimos 100
programas de lavado.
• Es posible conectar la máquina a un ordenador
externo y almacenar los datos de funcionamiento
en archivos independientes para poder guardar
todos los datos históricos. para poder conectar un
ordenador externo al sistema se requiere Windows
2000 o Windows Xp. Si desea obtener más informa-
ción o necesita asistencia para la instalación,
póngase en contacto con su distribuidor.
Lectura de los datos en el panel de control
1. pulse el botón de pArAdA (2), suéltelo y espere 3
segundos.
2. pulse el botón de "programa corto" (4) cinco
veces.
3. use el botón "programa Eco" (3) o el botón
"programa normal" (5) hasta que se muestren en
la pantalla "read operation data". confirme su
elección pulsando el botón de ArrAnQuE (2).
4. Se mostrarán en la pantalla los datos de funcio-
namiento del último programa ejecutado.
090121 15:19 SG 65/85 OK
La información mostrada se interpreta del
modo siguiente:
• Fecha:
090121
• Hora:
15.19
• Tipo de programa: E, S, N corresponden a los
programas de lavado Eco, corto y normal.
• Lavado con Gránulos: indicado mediante una
"G", de otro modo este campo se mostrará
vacío.
• 65; indica la temperatura media en el depósito
de lavado durante el lavado.
• 85; indica que el volumen de agua de enjuague
se corresponde con los valores preajustados
en fábrica. Si se han modificado estos valores
en la pantalla se mostrará nA (no aplicable).
21 de enero de 2009
3.19 p.m
15
• OK: indica que el volumen de agua de enjuague
se corresponde con los valores preajustados
en fábrica. Si se han modificado estos valores
en la pantalla se mostrará nA (no aplicable).
N.B.: Si se ha cancelado el programa de lavado por
un error técnico o de funcionamiento, no se mostra-
rá la temperatura y en su lugar se mostrará "error"
y un código de error.
090121 15:19 SG Error 103
5. para ver la información del programa ejecutado
anteriormente, desplácese adelante o atrás por
la lista con los botones "programa Eco" (3) o
"programa normal" (5).
6. para finalizar y salir de la lista, pulse el botón de
ArrAnQuE (1).
7. para volver al modo de funcionamiento normal,
pulse el botón de pArAdA (2).
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