Primo Utilizzo; Guasto Di Potenza; Uso; Dopo La Cottura - Profi Cook PC-SV 1112 Instrucciones De Servicio

• Tenere premuto il tasto /
• Conferma l'impostazione con il tasto START / STOP.
• Il tempo di cottura dipende dallo spessore dell'a-
limento. Il tempo può variare anche in base alla
quantità e alla consistenza dell'alimento. Di conse-
guenza, le seguenti regolazioni di tempo sono sol-
tanto dei valori guida e si adattano al vostro gusto.
• Proroga il tempo di almeno il 20 % per alimento
surgelato.
• Raddoppia il tempo per la carne dura.
AVVISO:
Le temperature elencate nelle tabelle non devono
essere impostate al di sotto!
− Carne: Temperature 58 °C - 62 °C
Spessore
10 mm
20 mm
30 mm
40 mm
50 mm
60 mm
− Pollame: Temperature 63 °C - 65 °C
Spessore
10 mm
20 mm
30 mm
40 mm
− Pesce: Temperature 55 °C - 58 °C
Spessore
10 mm
20 mm
30 mm
40 mm
50 mm
60 mm
− Verdure: Temperature 80 °C - 85 °C
Tipo
Patate
Asparago
Radici
Verdure croccanti
40
PC-SV1112_IM
avvia un cambio rapido.
+
Tempo in minuti
30
45
95
120
180
250
Tempo in minuti
20
40
75
90
Tempo in minuti
10
20
30
40
50
60
Tempo in minuti
40
25
70
70

Primo utilizzo

Si può sentire un cattivo odore durante il primo utilizzo.
Ciò è causato dal rivestimento protettivo degli elementi
riscaldanti. È normale e innocuo.

Guasto di potenza

Nel caso di un guasto di potenza, l'apparecchio conti-
nua automaticamente il processo di cottura e l'alimen-
tazione è assicurata ancora per 30 minuti. Nel caso
di un guasto di potenza prolungato, la temperatura e
il tempo devono essere regolati di nuovo e bisogna
riavviare il procedimento.

Uso

1. Posizionare l'alimento sottovuoto nell'apparecchio.
2. Riempire di acqua calda l'apparecchio per ridurre il
tempo di riscaldamento.
3. Importante: Chiudere il coperchio per assicurare
una temperatura costante.
4. Accendere il dispositivo. Il display mostra le preim-
postazione: 056 °C temperatura di cottura e 08:00
ore tempo di cottura. La temperatura lampeggia
sullo schermo.
5. Impostare la temperatura desiderata.
6. Impostare il tempo di cottura.
7. Premere il pulsante START / STOP. La temperatura
dell'acqua è visualizzata. L'apparecchio inizia a
riscaldare l'acqua.
8. Si sente un beep quando la temperatura impostata
viene raggiunta. Il timer lampeggia sullo schermo.
La temperatura è mantenuta. Premere il tasto
START / STOP per avviare il tempo di cottura
impostato. Il conto alla rovescia inizia. I due punti
del tempo lampeggiano nello schermo.
9. Si sente un beep allo scadere del tempo. L'illumi-
nazione sullo schermo si spegne. Il dispositivo si
spegnerà automaticamente.

Dopo la cottura

Dopo la cottura, si può usare l'alimento in diversi modi:

Mantenere al caldo l'alimento

Si può mantenere l'alimento pastorizzato al caldo a
55 °C o superiore fino a quando viene servito. Mante-
nere l'alimento al caldo impedisce lo sviluppo di germi,
la carne e le verdure continuano a cucinarsi e possono
diventare pastose quando sono mantenute al caldo
per troppo tempo. Ciò dipende dalla temperatura e
dal tipo di alimento. Le parti dure della carne possono
18.03.16