Spécificités Techniques - BOJ FP-3500X Manual De Uso

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• Lame à pâte (9)
La durée de transformation standard est de 20 à 30 secondes, le volume transformé en une fois
est indiqué dans le tableau suivant :
Ingrédient Volume
Farine et fromage à pâte ≤800 g
molle
Œuf ≤10 unité
Astuces et mises en garde :
La proportion de farine par rapport à l'eau pendant le pétrissage est de 1 pour 0,6, ce qui signifie
que 100 g de farine ont besoin de 60 g d'eau pour que le produit obtenu soit parfait. La durée de
transformation standard est de 30 secondes. En effet, la farine deviendra collante et collera à
l'adaptateur de la lame si cela dure trop. Cela ferait ensuite trembler la machine qui fonctionnera
mal.
• Disques pour râper, trancher et découper les frites (11-15)
La durée de transformation standard est de 1 minute.
Choisissez le disque de découpe en fonction des ingrédients et de la forme que vous souhaitez
obtenir. Placez le disque de découpe de votre choix dans le support des disques en plastique
(5), puis placez ce dernier dans l'arbre d'entraînement (4), fermez le couvercle du bol de
transformation (7), et verrouillez-le bien. Vous pouvez commencer à transformer les aliments
lorsque la machine fonctionne normalement.
NE FORCEZ PAS en poussant les ingrédients dans la goulotte d'alimentation avec le poussoir. Il
est préférable de découper un ingrédient de grandes dimensions en un ingrédient plus petit pour
l'adapter à la taille de la goulotte d'alimentation.
Il est recommandé de réduire la vitesse pendant le tranchage d'un ingrédient mou pour éviter qu'il
ne devienne pâteux.
Spécificités techniques
Modèle : FP-3500X
Tension : 220 - 240 V/50 HZ
Puissance nominale : 1000 W
Capacité du bol de transformation : 3,5 l
Installation et entretien
Installation
1. Placez le corps du moteur (2) sur une surface plate et sèche.
2. Placez le bol de transformation (3) sur le corps du moteur, tournez-le dans le sens des aiguilles
d'une montre pour le fixer fermement.
3. Placez l'arbre d'entraînement (4) sur le rotor à l'intérieur de la cuve, installez-le à la verticale.
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