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III. FUNCIONAMIENTO
Índice
I.
A Descripción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
B Información sobre garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
C Servicio/Asistencia técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
D Información sobre seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
A Preinstalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
B Montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
C Nivelado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
D Requisitos para la campana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
E
Distancias de separación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Conexión de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
G Instalación de la manguera de gas flexible . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
H Dispositivo de sujeción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
I
Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
J
Verificación previa al funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Interruptor de alimentación y controles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Controles de la pantalla táctil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Procedimientos de encendido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Resolución de problemas: Error de encendido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Guía de encendido manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Procedimientos de apagado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Funcionamiento básico: Encendido/Apagado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Seleccionar una receta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Pantalla de control de Configuración del gerente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Ajuste de temperatura de la parrilla/Calibrado de la parrilla . . . . . . . . . . . . 19
Cómo ajustar el tiempo de cocción de la receta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Cómo agregar una nueva receta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Guía visual del proceso de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Limpieza cada 4 horas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24-25
Limpieza diaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26-31
Limpieza semanal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32-33
Limpieza mensual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34-35
FH94G
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-6
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-9
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10-21
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22-35
3
Modelo FH94 Gas
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