Lectura De La Etiqueta De Un Alimento; Grasas Y Glucosa En Sangre - Paradigm Veo Guia Del Usuario

Lectura de la etiqueta de un alimento

Utilice la información sobre el tamaño de la ración y los carbohidratos totales que consta en la etiqueta del
alimento para determinar cuántos gramos totales de carbohidratos va a comer. A continuación, utilice la
ratio entre insulina y carbohidratos prescrita por su equipo médico. Esto le permitirá calcular cuánta insulina
debe administrarse por los alimentos que ingiera.
La etiqueta de alimento que se muestra a continuación indica 12 gramos de carbohidratos por cada ración.
Si su ratio entre insulina y carbohidratos es de 1 unidad de insulina por cada 12 gramos de carbohidratos,
necesitará 1 unidad de insulina por cada ración de este alimento.
Cantidad por ración:
Calorías: 50
Calorías en grasas: 0
Grasas totales 0 g
Sodio 0 g
Carbohidratos totales 12 g
Azúcares 11 g
Proteínas 0 g

Grasas y glucosa en sangre

Aunque la grasa no contiene carbohidratos, puede afectar al nivel de glucosa en sangre. La glucosa en sangre
puede ser normal dos horas después de una comida con alto contenido en grasas. Sin embargo, de cuatro a
seis horas después la glucosa en sangre aumentará. Eso se debe a que las grasas ralentizan la velocidad de
absorción de los carbohidratos de esa comida.
Entre los alimentos que contienen grasas se incluyen los siguientes:
• margarina
• aliño para ensalada
22 Introducción a la terapia con bomba de insulina
Información nutricional
Tamaño de ración (20 g)
Raciones por envase 22
• aceites
• nueces
• mayonesa
• alimentos fritos