Kasanova BYE000002 Manual De Instrucciones página 16

16 DÖRRAUTOMAT
Vorbereitung von Obst
Die Vorbereitung des Obstes hilft, die natürliche Farbe und den Geschmack zu
bewahren.
Im Folgenden finden Sie einige nützliche Empfehlungen zur Vorbereitung der
Früchte zum Trocknen:
• Nehmen Sie 1/4 Glas Saft (vorzugsweise natürlich). Versuchen Sie, den glei-
chen Fruchtsaft der Frucht, die Sie vorbereiten möchten, zu verwenden.
• Zum Beispiel: Für die Zubereitung von Äpfeln können Sie Apfelsaft verwenden.
• Mischen Sie den Saft mit 2 Gläsern Wasser und legen Sie die geschnittenen
Früchte für 2 Stunden ein.
Obstzubereitungstabelle
Bennenung
Aprikose
Orangenschale
Ananas (frisch)
Ananas (aus der
Dose)
Banane
Trauben
Kirsche
Birne
Feige
Preiselbeere
Pfirsich
Datteln
Apfel
Die Trockenzeit und die Vorbereitung der Früchte, wie in der obigen Tabelle
beschrieben, sind nur Richtwerte. Ihre persönlichen Vorlieben können variieren.
Vorbereitung von Gemüse
1. Kochen Sie grüne Bohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel und Kartoffeln, um
deren natürliche Farbe zu erhalten. Wie kochen: Geben Sie das vorbereitete
Gemüse in einen Topf und kochen Sie es für 3 bis 5 Minuten. Dann gießen Sie
das Wasser ab und legen das Gemüse in das Gerät.
2. Wenn Sie etwas Zitrone zu grünen Bohnen, Spargel etc. hinzufügen möchten,
können Sie das Gemüse für 2 Minuten in Zitronensaft einweichen.
Vorbereitung
In Scheiben schneiden und den Kern entfernen
In lange Streifen schneiden
Schälen und in Scheiben oder quadratische Teile
schneiden
Den Saft ausgießen und trocknen
Schälen und schneiden (3 bis 4 mm Dicke)
Müssen nicht geschnitten werden
Es ist nicht nötig, den Kern zu entfernen (kann
entfernt werden, wenn Kirschen halb getrocknet
sind)
Schälen und in Scheiben schneiden
In Scheiben schneiden
Müssen nicht geschnitten werden
In 2 Stücke schneiden und Kern entfernen, wenn
die Früchte halb getrocknet sind
Kern entfernen und in Scheiben schneiden
Schälen, Kerne entfernen und in Scheiben
schneiden
Zustand nach Trocknungsdauer
(in Stunden)
dem Trock
Weich 13 - 28
Zerbrechlich 8 - 16
Hart 8 - 36
Weich 8 - 36
Knusprig 8 - 38
Weich 8 - 26
Weich 8 - 30
Hart 8 - 26
Weich 8 - 26
Weich 8 - 26
Hart 8 - 26
Weich 8 - 12