VENANCIO FCDB-6G Manual De Instrucciones Y Utilización página 73

PESCADO A LA BAIANA
Ingredientes:
Filetes de pescado firme (garoupa, cação, robalo...) 10 filetes de 160g
Sal- 10 g
Jugo de limón- 20 ml
Para la salsa:
Ajo picado – 01 diente
Perejil picado – 01 cuchara pequeña
Tomate picado para la salsa – 300 g
Cebolla picada– 150 g
Pimiento verde picado- 01 cuchara pequeña
Pimiento rojo – 01 cuchara pequeña
Extracto de tomate – 02 cucharas pequeñas
Leche de coco – 100 ml
Aceite de dendê – 15 ml
Modo de preparo:
1- Condimiente los filetes de pescado con el sal y el limón;
2- Disponga los filetes en recipiente liso;
3- Precaliente el horno en FUNCIÓN COMBINADO en temperatura de 200°C;
4- Después del calentamiento llevar la receta al horno, utilizando misma función y temperatura por
el tiempo de 12 minutos;
5- Al sonar el alarma, abrir el horno con cuidado, retirar o exceso de agua regenerada durante la
cocción reservándola;
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