Limpieza - VENANCIO FTDG5 Manual De Instrucciones

EL MODO ELÉCTRICO
El controlador inicia el control de la temperatura manteniendo las salidas
S3 y S6 activadas hasta que la temperatura alcanza el valor de
momento las salidas son apagadas y sólo volverán a encenderse cuando la
temperatura sea inferior a
• Tenga cuidado al entrar en contacto con las partes externas
del horno, ya que su superficie se calentará durante el
funcionamiento. Observe el adhesivo que señala el cuidado
al tocar las partes calientes del equipo.
• Para evitar quemaduras, no use recipientes cargados con
líquidos o productos a cocinar que se conviertan en líquidos
por el calentamiento a niveles más altos que se pueden
observar fácilmente.
El controlador del horno tiene memoria para hasta 20 recetas que
deben ser programadas por el operador. Estas recetas son memorizadas
y se podrá acceder a ellas en cualquier momento.
Funcionalidad de la iluminación
La iluminación del horno sirve para indicar, junto con la señal sonora,
el final del proceso de cocción. Emitirá una señal visual intermitente
(parpadeo) cada vez que el tiempo programado en el controlador llegue a
0 (cero).
El Horno Eléctrico Turbo Digitop tiene un modo económico, es decir,
en caso de que el horno permanezca 15 minutos sin la intervención del
operador, la
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Limpieza

No use materiales de limpieza tóxicos o de alto contenido químico.
Consulte todas las instrucciones dadas por los fabricantes de los productos
desinfectantes.
HACE SU VIDA MÁS FÁCIL
.En este
PANTALLA DESCRIPCIÓN
Selección del modo de funcionamiento:
Si = 0 selecciona el modo eléctrico
Si = 1 selecciona el modo a gas
Tiempo de salida de ignición activada
Obs. Este parámetro solo se accederá cuando se selecciona
modo a gas
Tiempo de intervalo entre el accionamiento de salida de ignición.
Obs. Este parámetro solo se accederá cuando se selecciona
modo a gas
Número de intentos de ignición.
Obs. Este parámetro solo se accederá cuando se selecciona
modo a gas
Histéresis de control de temperatura de modos gas o eléctrico.
Bloqueo inferior del set point de la temperatura de trabajo.
Bloqueo superior del set point de la temperatura de trabajo.
Offset del sensor de temperatura
Use para corregir pequeños desvíos en el valor de la lectura
de temperatura.
Escala de tiempo del temporizador
Si=0 escala en minutos y segundos – hasta 99.59s
Si=0 escala en minutos – hasta 9999m
Si=0 escala en horas – hasta 9999h
Modo de conteo del temporizador
Si=0 conteo decreciente del tiempo.
Si=0 conteo creciente del tiempo.
Uso de contraseña para el nivel 1 (parámetros de proceso)
de programación
Si=0 no usa contraseña en el nivel 1.
Si=1 usa contraseña en el nivel 1.
Programación y Selección de la Receta - N3
SELECCIÓN DE LA RECETA
Pulse la tecla F1 para acceder a la selección, las teclas / y v para ajustar
los valores deseados y [PGM] para seleccionar la receta deseada.
PANTALLA
DESCRIPCIÓN
Receta a ser seleccionada.
PROGRAMACIÓN DE LOS PARÁMETROS DE LA RECETA
Presione la tecla F1 durante 5 segundos para acceder a la programación
de la receta. Use las teclas y v para ajustar los valores deseados y la
tecla para alternar entre los parámetros y salir de la programación.
PANTALLA
DESCRIPCIÓN
Número de la receta que será programada.
Set- point de la temperatura de trabajo de la receta.
Tiempo programado de la receta.
Vapor al inicio del ciclo:
Si=0 No emplea el vapor al inicio del ciclo.
Si=1 Emplea el vapor al inicio del ciclo.
Obs: Si es programado con vapor al inicio del ciclo la salida
del vapor se enciende durante 6 segundos después de la
activación del temporizador.
HACE SU VIDA MÁS FÁCIL
PANTALLA DESCRIPCIÓN
Tiempo para apagar la lámpara cuando el horno está inactivo.
Si = 0 no apaga la lámpara
Idioma del controlador
Si = 0 Portugués.
Si = 1 Inglés.
Si = 2 Español
Tiempo de salida de la turbina encendida.
Obs: este parámetro solo se podrá acceder cuando se seleccion
el modo turbina con reversión.
Tiempo de salida de la turbina apagada.
Obs: este parámetro se accederá cuando se selecciona el modo
el modo turbina con reversión.
Tiempo de puerta abierta para apagado de la salida de
calentamiento.
Obs: este parámetro solo se accederá cuando se selecciona
el modo a gas cuando el modo eléctrico se apaga de
inmediato.
Habilita el control de la turbina Si = 0, turbina siempre encendida,
Si = 1, habilita el parámetro (punto 7)