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1300 Watts se calentará y recuperará rápidamente.
Cuando se complete la fritura de aire, gire el dial de control de temperatura y el dial del
temporizador a MIN o 0 (OFF). Tanto la luz roja POWER como la luz verde HEAT ON se
apagarán.
Desenchufe la freidora cuando no esté en uso.
1. El aerosol de aceite de oliva o el aceite vegetal funcionan bien para freír al aire.
2. Use su freidora de aire para cocinar alimentos preenvasados con una fracción del aceite, ¡en
una fracción del tiempo! Como regla general, reduzca la temperatura de horneado de la receta
en 25
F y reduzca el tiempo de cocción en un 30% a 50% dependiendo de la comida y la
0
cantidad.
3. No sobrellene la cesta de freír con comida. NUNCA llene una cesta de freír más de 2/3 de su
capacidad.
4. Para obtener mejores resultados, algunos alimentos deben agitarse vigorosamente o darse
vuelta durante el tiempo de fritura. Consulte la tabla de fritura de aire a continuación como
guía general.
5. Para evitar el exceso de humo, al cocinar alimentos naturalmente altos en grasa, como alitas
de pollo o salchichas, puede ser necesario vaciar la grasa del cajón de la cesta de freír entre
lotes.
6. Siempre seque los alimentos antes de cocinarlos para estimular el dorado y evitar el exceso
de humo.
7. Freír al aire pequeños lotes de alimentos recién empanados. Presione el empanado sobre los
alimentos para ayudarlos a adherirse. Arregle en la cesta de freír de manera que los alimentos
no se toquen para permitir que el aire fluya en todas las superficies.
8. La freidora puede usarse para recalentar alimentos. Ajuste la temperatura a 140ºC por hasta
10 minutos.
¡ADVERTENCIA! SIEMPRE USE UN TERMÓMETRO DE CARNE PARA ASEGURARSE DE QUE LA
CARNE, LA AVES Y LOS PECES SE COCINEN ANTES DE COMER. El siguiente cuadro es solo una
guía. La cantidad de alimentos fritos al aire al mismo tiempo, el grosor o la densidad de los
alimentos y si los alimentos son frescos, descongelados o congelados pueden alterar el tiempo
total de cocción necesario.
1.
Para asegurar una cocción / dorado uniforme, abra el cajón de la cesta de freír a la mitad del
tiempo de cocción. Revise, gire o agite vigorosamente los alimentos en la cesta de freír. Este
cuadro enumera el tiempo promedio total de fritura de aire, el tiempo en que se requiere
alguna acción y qué acción se debe tomar para obtener los mejores resultados.
2.
Recuerde, freír tandas más pequeñas dará como resultado tiempos de cocción más cortos y
una mayor calidad de los alimentos. Ajuste las temperaturas y tiempos de fritura al aire según
CONSEJOS ÚTILES
TABLA DE FREIDOR DE AIRE
07
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