Con il tasto MENU selezionare il programma desiderato
e con quello DORATURA scegliere la doratura preferita.
Nell'esempio viene usato il programma 1 = Base. Il
programma termina alle 7 del mattino. Quindi inizia il
tempo di tenuta in caldo di un'ora.
Pertanto per poter avere il pane fresco caldo alle 7:00 del
mattino, la sera alle 20:30 si deve aumentare il tempo del
programma a 10 ore e 30 minuti premendo ripetutamente
il tasto TEMPO. Ciò si effettua premendo i tasti TEMPO +
e TEMPO –. Possono essere selezionate al massimo 13 ore.
Al termine premere il tasto START/STOP in modo da
avviare il programma di panificazione con il differimento
temporale. Il simbolo di temporizzazione lampeggia finché
il programma è avviato. Il display indica il tempo rimanente.
Per interrompere la temporizzazione, premere il tasto
START/STOP per almeno 3 secondi. Se necessario, è
possibile modificare la temporizzazione oppure iniziare
subito a preparare il pane.
Nota bene:
Quando si esegue la cottura con differimento temporale non
usare ingredienti facilmente deperibili, come latte, uova,
frutta, yogurt, cipolle ecc.
PROGRAMMA PERSONALE
La Backmeister
mette a disposizione numerosi programmi,
®
tra cui anche uno chiamato PROGRAMMA PERSONALE in
quanto può essere programmato in maniera autonoma da
ogni singolo utente. L'impostazione base preprogrammata
in fabbrica può essere modificata, sia per quanto riguarda
la sequenza temporale delle singole fasi del programma
che tralasciando diverse sequenze di programma. Ciò
offre la possibilità di preparare pani o impasti seguendo
una propria ricetta personale. Qui di seguito è fornito un
esempio di ricetta.
Prima
tuttavia
forniamo
sull'impostazione
base
PERSONALE:
Il programma consente le seguenti possibilità di selezione:
Grado di doratura
Preselezione tempo
Procedere come segue:
Con il TASTO DI SELEZIONE selezionare la fase desiderata.
Il display visualizza „Impasto 1" e il tempo programmato
per tale sezione 0:12.
Con i tasti TEMPO + eTEMPO – è possibile adattare il
tempo. Premere finché il display indica il tempo desiderato.
Confermare la modifica con il TASTO DI SELEZIONE.
Premendo nuovamente questo tasto viene mostrata la fase
del programma successiva e sul display compare il tempo
per questa programmato: „Lievitazione 1" e 0:18.
Se premendo i tasti TEMPO + eTEMPO– si supera il
tempo massimo impostabile indicato accanto alla fase del
programma il display visualizza „0". Questa fase è quindi
saltata nell'esecuzione del programma.
96
le
seguenti
avvertenze
e
l'uso
del
PROGRAMMA
impostabile
impostabile
Ogni programmazione deve essere memorizzata premendo
il TASTO DI SELEZIONE per poter passare a quella della
successiva fase del programma.
Quando tutte le fasi sono state programmate come
desiderato concludere la programmazione premendo
il tasto START/STOP. Sul display compare il tempo
programmato per il programma personale. Il programma è
avviato immediatamente o dopo il tempo preimpostato.
Fase
Preimpostato
Tempo totale
03:10 ore
1° impasto
12 minuti
1° lievitazi-
18 minuti
one
2° impasto
15 minuti
2° lievitazi-
85 minuti
one
3° lievitazi-
OFF
one
Cottura
60 minuti
Tenuta in
60 minuti
caldo
ATTENZIONE:
Durante il funzionamento l'apparecchio
diventa molto caldo!
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Intervallo temporale
impostabile
1-14 minuti
0-100 minuti
0-15 minuti
0-100 minuti
0-120 minuti
1-70 minuti
OFF/60 minuti