Braun MultiQuick 9 Manual De Instrucciones página 92

Sjeckalica (D)
Sjeckalice (10/11/12) su idealne za sjeckanje tvrdog
sira, luka, začinskog bilja, češnjaka, povrća,
kruha, krekera i orašastih plodova.
Koristite «hc» sjeckalicu (10) za sitno sjeckanje. Nije
prikladna za meso.
Pri upotrebi «hc» sjeckalice ne prekoračujte
maksimalnu količinu sastojaka označenu crtom.
Maksimalno vrijeme rada sjeckalice «hc»: 1 minuta
za veće količine mokrih sastojaka, 30 sekundi za
suhe ili tvrde sastojke.
NAPOMENA: između upotreba potrebno je
razdoblje mirovanja od najmanje 3 minute (radi
sprečavanja grešaka). Kad dođe do smanjenja
brzine i/ili jakih vibracija, odmah prekinite s
obradom hrane.
Sjeckalice «mc» i «bc» (11/12) koristite za pripremu
većih količina namirnica i tvrdu hranu.
Kad koristite «hc» i «mc» sjeckalice, količina
namirnica ne smije prijeći maksimalnu oznaku.
Sjeckalica «bc» može se primijeniti i za izradu
frapea, pića, pirea, tijesta ili za drobljenje leda.
Pogledajte Vodič za obradu hrane D kako biste
saznali podatke o najvećim količinama,
preporučenom vremenu rada i brzinama.
Prije uporabe
• Izrežite namirnice na manje komade radi lakšeg
sjeckanja.
• Uklonite iz mesa sve kosti, žile i hrskavicu kako
se oštrice ne bi oštetile.
• Provjerite je li gumeni obruč protiv klizanja
(10d/11e/12e) pričvršćen za dno posude za
sjeckanje.
Sklapanje i rad
• Pažljivo uklonite plastičnu zaštitu sa sječiva.
• Sječiva (10b/11b/11c/12b/12c) su vrlo oštra!
Uvijek ich hvatajte za gornji plastični dio i pažljivo
njima rukujte.
• Postavite sječivo na središnji klin posude za
sjeckanje (10c/11d/12d).
• Napunite sjeckalicu namirnicama i zatvorite
• posudu poklopcem (10a/11a/12a).
• Za drobljenje leda koristite posebnu ledenu
oštricu (11c/12c).
• Sjeckalicu stavite u ravninu s kućištem s motorom
(4) i pričvrstite ih zajedno tako da škljocnu.
• Kako biste započeli rad sa sjeckalicom, uključite
uređaj. Tijekom obrade hrane kućište s motorom
držite jednom rukom, a posudu za sjeckanje
pridržavajte drugom.
• Uvijek sjeckajte tvrđe namirnice (npr. sir
parmezan) pri punoj brzini.
• Kad završite sa sjeckanjem, isključite i pritisnite
EasyClick Plus gumbe za otpuštanje (5) za
odvajanje motornog dijela.
92
• Uklonite poklopac. Pažljivo izvadite sječivo prije
nego što izvadite sadržaj iz posude. Kako biste
uklonili sječivo, lagano ga zaokrenite i zatim ga
izvucite.
Pažnja
• Nemojte koristiti sjeckalice (10/11/12) sa
sječivima za obradu izrazito tvrde hrane poput
orašastih plodova u ljusci, kocaka leda, zrna kave,
ostalog zrnja i tvrdih začina kao što je muškatni
oraščić. Obrada takve hrane može oštetiti sječiva.
• Za drobljenje leda koristite samo sjeckalice „mc"
i „bc" (11/12) sa specijalnim sječivom za led.
• Ako uređaj koristite za miksanje vruće hrane,
uvjerite se da tekućina nije kipuća. Pustite vruću
hranu da se malo ohladi kako biste izbjegli
opasnost od ključanja.
• Nemojte nikada stavljati posude za sjeckanje u
mikrovalnu pećnicu.
«bc» Primjer recepta: Tijesto za palačinke
375 ml mlijeka
250 g višenamjenskog brašna
2 jaja
• Ulijte mlijeko u posudu «bc», a zatim dodajte
• brašno pa jaja.
• Miješajte smjesu pri najvećoj brzini dok ne
postane glatka.
«hc» Primjer recepta: Nadjev za palačinke ili namaz
od suhih šljiva i meda
50 g suhih šljiva
75 g kremastog meda
70 ml vode (s okusom vanilije)
• U posudu za sjeckanje «hc» stavite šljive i med.
• Držite na temperaturi od 3 °C u hladnjaku
24 sata.
• Dodajte 70 ml vode (s okusom vanilije).
• Nastavite sjeckati daljnjih 1,5 sekundu pri
maksimalnoj brzini.
Dodatna oprema za mlinac za
kavu i začine (E)
Mlinac je idealan za mljevenje bilo koje vrste suhih
začina ili drugih sastojaka, kao što su papar, klinčić,
čili, zrna kave ili soje, riža, sjeme maka, šećer,
sušene srdele i škampi.
Za najbolje rezultate koristite najveću brzinu.
Sklapanje i rad
• Provjerite je li gumeno protuklizno dno (13d)
pričvršćeno za dno posude.
• Nož za mljevenje (13b) uvijek držite za gornji
plastični dio i pažljivo njime rukujte.
• Postavite sječivo na središnji klin posude
drobilice (13c) i lagano ga gurnite prema dolje
dok ne nalegne na mjesto.
• Napunite mlinac sastojcima te ga zatvorite
poklopcem sa spojnicom (13a).