Recepty Pro Dospělé - Unold 48850 Instrucciones De Uso

míchání ještě jednou uveďte do varu,
okamžitě sundejte z varné desky a lusk
vyjměte. Žloutek s cukrem ušlehejte do
krémova, potom vmíchejte horké sme-
tanové mléko. Tekutinu nalijte zpět do
hrnce a za stálého míchání ohřívejte,
až hmota mírně zhoustne. Vmíchejte
kondenzované mléko, hmotu přelijte a
nechte asi půl hodiny chladnout, než
ji dáte na hodinu do ledničky. Zbylou
smetanu ušlehejte do tuha a vmíchejte
do vychlazené pudingové hmoty. Vlož-
te směs do běžícího zmrzlinového pří-
stroje a nechte 15 až 30 minut mrazit.
Čokoládová zmrzlina
100 ml mléka, 1 žloutek, 40 g cuk-
ru, 1/2 sáček vanilkového cukru, 50 g
mléčné čokolády, 100 g smetany, 1
čajová lžička kakaa
Mléko ohřejte v hrnci a nechte jej jed-
nou vzkypět. Mezitím žloutky s vanil-
kovým cukrem ušlehejte do pevné pě-
RECEPTY PRO DOSPĚLÉ
Ananasovo kokosový koktejl
1 konzerva ananasových plátků (náplň
cca 125 g), 65 ml kokosového mléka,
2 bílky, 25 g práškového cukru, 1lžíce
bílého rumu, 1/2 banán, 1/2 lžíce ci-
trónové šťávy, koktejlové třešně, malé
dřevěné špízy, 125 ml ananasové šťá-
vy, dalších 60 ml kokosového mléka
Rozmixujte 3/4 ananasových plátků s
ananasovou šťávou z konzervy a koko-
sovým mlékem (65 ml). Zbylé plátky
rozkrájejte na malé kousky, přidejte je
a vše dejte na půl hodiny do chladna.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
nové hmoty. Cukr přitom přidávejte
postupně. Horké mléko za stálého mí-
chání šlehací metlou pomalu nalijte
do zmrzlinové pěnové hmoty. Mléko se
žloutky nalijte zpět do hrnce a za stá-
lého míchání jej znovu ohřívejte, až te-
kutina mírně zhoustne. To vše dejte do
míchací nádoby a nechte přibližně půl
hodiny chladnout. Mezitím rozpusťte
za stálého míchání ve vodní lázni čo-
koládu se třemi lžícemi smetany a ih-
ned s vrchovatou čajovou lžičkou ka-
kaa vmíchejte do mléka se žloutky,
až se čokoláda zcela rozpustí. Nechte
směs asi půl hodiny chladnout, než ji
znovu dáte přibližně na hodinu do led-
ničky. Zbylou smetanu mírně našlehej-
te a vmíchejte do čokoládového mléka.
To vše vložte do běžícího zmrzlinového
přístroje a nechte přibližně 30 minut
mrazit.
Ušlehejte bílky s práškovým cukrem a
vmíchejte je do ovocného pyré. To vše
vložte do zmrzlinového přístroje a ne-
chte přibližně 40 minut mrazit. Po 25
minutách přidejte rum. Polovinu ba-
nánu nakrájejte na plátky a pokapejte
citrónovou šťávou. Plátky a třešně na-
píchejte na malé dřevěné špízy. Do mí-
chací nádoby dejte čtyři velké kopeč-
ky zmrzliny. Zbytek uložte do mrazáku.
Ananasovou šťávu, kokosové mléko a
zbytek banánu přidejte ke kopečkům
zmrzliny a vše rozmixujte. Míchaný ná-
95