Nettoyage; Informations Générales Pour La; Préparation De Glace - Unold 48806 Instrucciones De Uso

NETTOYAGE

Avant de nettoyer l'appareil, veuillez systématiquement l'éteindre, le débrancher et le laisser
refroidir.
1. Ne nettoyez jamais l'appareil à l'eau ou avec un autre liquide, et ne le passez pas sous l'eau.
2. N'utilisez pas de produits de nettoyage à récurer ou abrasifs.
3. A l'exception du bloc moteur, vous pouvez nettoyer les éléments amovibles à l'eau chaude avec
un produit vaisselle doux. Ces pièces ne doivent pas être placées au lave-vaisselle. Veillez à ne pas
plonger le récipient dans l'eau.
4. Essuyez le boîtier du compresseur avec un chiffon humide.
5. Avant de les remettre en place, séchez soigneusement tous les éléments avec un chiffon doux.
INFORMATIONS GÉNÉRALES POUR LA PRÉPARATION DE GLACE.
Dans le suivant vous trouvez des recettes et des informations générales sur la préparation de glace.
En plus on peut acheter des livres nombreux pour la préparation de glace. Faites toujours attention
d'adapter les quantités aux contenu maximal du réservoir.
La glace est délicieuse quand elle est fraîche. La glace fait à la maison ne contient aucuns conser-
vateurs et est donc prévue pour la consommation immédiate.
Si la glace doit être conservé plus longtemps, nous recommandons d'y ajouter 20 g de base de
glace. Cela prévient la formation de grands cristaux de glace. On peut acheter la base de glace, en
Allemagne par example chez:
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
Prenez de fruits très mures pour la glace aux fruits.
Ajoutez des morceaux de fruits ou des baies à la fin de la préparation. Prenez toujours des oeufs très
frais. On peut remplacer le lait par de la crème ou la crème par du lait. Le plus de crème on employe,
le plus crémeuse sera la glace. On peut remplacer le sucre par du miel, du sirop ou de saccharine
(pas pour la glace souple).
On peut remplacer le lait par du lait de soja.
Si vous voulez la glace plus dure, laisser geler la masse pour 15 à 30 minutes dans le compartiment
de congélation avant de la verser dans le réservoir de la sorbetière.
Faire attention, que les ingrédients sont bien froid avant de les verser dans le réservoir. Le plus froid
les ingrédients, le plus court le temps de congélation (15 à 30 minutes).
La glace perd assez vite son arôme et la consistence.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
43