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Ajustando los Controles del cajón Calentador
Ubicación de la Parrilla del cajón Calentador (Warm & Ready
La Parilla se puede usar de 2 formas:
• En posición levantada para alimentos de tamaño pequeño que se puedan colocar tanto debajo como
sobre la parilla (Por ejemplo: panecillos o bizcochos sobre la parilla y un guisado debajo de la parrilla).
• En la posición acostada le permite colocar alimentos ligeros y vajilla vacía en la parilla (Por ejemplo:
panecillos o pasteles y platos de servir).
Coloque la parrilla del cajón calentador en cualquiera de las posiciones indicadas a continuación
(Figura 1).
Ajuste y Operación del cajón Calentador
El propósito del cajón calentador es de mantener los alimentos que ya han sido preparados
calientes es decir a la temperatura ideal para servir. Siempre comience con alimentos calientes. No
se recomienda utilizar el cajón para calentar alimentos fríos. Cualquier alimento que se ponga en
el cajón debe de estar cubierto por una tapa para mantener la calidad de los alimentos o bien
cubierto con un papel aluminio. Para mejores resultados, cuando caliente repostería o panes, la
tapa deberá de tener un orificio para permitir que la humedad escape. No utilice película de
plástico para cubrir los alimentos. El plástico se puede derretir dentro del cajón y será difícil de
limpiar. Utilice solamente platos, sartenes, utensilios recomendados para uso dentro de un horno.
Siempre utilice guantes de cocina cuando remueva los alimentos del cajón ya
que los platos estarán calientes.
Selección de La Temperatura del cajón Calentador
Refiérase a la tabla siguiente para el ajuste recomendado para el cajón calentador (Figura 2). Si
algún tipo de alimento no esta incluido en la lista, comience por el nivel MEDIO y ajuste si es
necesario. La mayoría de los alimentos pueden mantenerse a temperatura ideal para servir usando el
nivel MEDIO. Si desea que sus alimentos queden mas crujientes retire la tapa o papel aluminio.
Cuando se debe mantener caliente una combinación de alimentos (Por Ejemplo: carne con dos
tipos de verduras y pan), ajuste a temperatura alta HI.
Para evitar perdida de calor, no abra el cajón mientras esté en uso.
Para Ajustar el cajón Calentador:
El control e indicador luminoso del cajón Calentador están localizados en el panel de control. Las
temperaturas son aproximadas y están identificadas por HI (alto), MED (medio) y LO (bajo) .
1. Presione la tecla
comenzara a parpadear. Nota: Si no se presiona ninguna otra tecla durante los siguientes 25
segundos para ajustar la potencia, el ajuste se anulara.
2. Presione una vez
para encender el nivel de potencia a HI. (Vea Figura 3) o
encender el nivel de potencia a LO (Vea figura 5). El indicador luminoso del cajón localizada arriba
de la tecla
dejara de parpadear y se mantendrá prendida.
3. Cada tecla
o
3) a nivel medio MED (Vea Figura 4) a bajo LO (Vea Figura 5).Nota: Para mejores resultados, precaliente el
cajón antes de meter sus alimentos. Un cajón vacío toma aproximadamente 15 minutos en calentarse. El
nivel se podrá ajustar en cualquier momento.
4. Cuando los alimentos están listos para servirse, presione la tecla
indicador luminoso del cajón se apagara.
Nota: El cajón calentador no puede
funcionar durante un ciclo de autolimpieza.
Nota: El cajón calentador viene equipado con
un retén el cual podrá requerir un poco más de
fuerza ya sea al abrir o cerrar el cajón.
en el panel de control para el cajón. El indicador luminoso del cajón
el nivel de potencia. El cajón calentador tiene cinco niveles de alto HI (Vea Figura
una vez para apagar el cajón. El
Figura 3
Figura 4
14
TM
)
Figura 1
Tabla de Ajustes recomendables para
Alimentos en el cajón Calentador
Tipo de Alimento
Tocino
Hamburguesas
Aves
Chuletas de Cerdo
Alimentos Fritos
Pizza
Salsas
Guisados
Huevos
Asado
(Res, Cerdo, Cordero)
Verduras
Bizcochos
Panecillos Duros
Repostería
para
Panecillos suaves
Platos de servir vacíos Bajo (LO)
Figura 5
Parrilla del cajón en
posición levantada
Parrilla del cajón en
posición acostada
Ajuste
Alto (HI)
Alto (HI)
Alto (HI)
Alto (HI)
Alto (HI)
Alto (HI)
Medio (MED)
Medio (MED)
Medio (MED)
Medio (MED)
Medio (MED)
Medio (MED)
Medio (MED)
Medio (MED)
Bajo (LO)
Figura 2
Figura 6
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