AEG BPE742320B Manual De Instrucciones página 25

Alimento Función
Pan (pan de Bóveda/Calor
centeno): inferior
1. Primera par-
te del pro-
ceso de hor-
neado.
2. Segunda
parte del
proceso de
horneado.
Buñuelos / Bo- Bóveda/Calor
llos rellenos de inferior
crema
Brazo de gitano Bóveda/Calor
inferior
Pastel de azúcar Turbo
(seco)
Pastel de almen- Bóveda/Calor
dra con mante- inferior
quilla / Pasteles
de azúcar
Tarta de frutas Turbo
(sobre masa con
levadura/bizco-
2)
cho)
Tarta de frutas Bóveda/Calor
(sobre masa con inferior
levadura/bizco-
2)
cho)
Tarta de frutas Turbo
sobre masa que-
brada
Bizcochos con Bóveda/Calor
levadura coro- inferior
nados de guar-
niciones delica-
das (por ej. re-
quesón, crema,
natillas)
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Temperatura Tiempo (min)
(°C)
1. 20
1)
1. 230
2. 30 - 60
2. 160 - 180
20 - 35
1)
190 - 210
10 - 20
1)
180 - 200
150 - 160 20 - 40
20 - 30
1)
190 - 210
150 35 - 55
170 35 - 55
160 - 170 40 - 80
40 - 80
1)
160 - 180
ESPAÑOL 25
Posición de la
parrilla
1
3
3
3
3
3
3
3
3