Weber SMOKEY MOUNTAIN COOKER SMOKER Manual Del Proprietário página 107

PRZED ROZPALENIEM
 Nie wolno używać wędzarki ustawionej na jakimkolwiek stole.
A) Ustaw grillo-wędzarnię na równym, odpornym na ciepło, nie palnym podłożu z dala
od budynków i ścieżek ulicznych . Grillo-wędzarnia jest przeznaczona do użytku tylko
na zewnątrz, nie należy jej używać na podłożach wyłożonych materiałem .
B) Zdejmij pokrywę i środkową część przed rozpaleniem brykietów węgla drzewnego .
Weber zaleca używanie w grillo-wędzarni Smokey Mountain Cooker
węgla drzewnego (1) . Bryłki węgla lub kulki nie są zalecane .
C) Upewnij się, że popiół został usunięty z dolnej misy i, że ruszt na węgiel oraz komora
na węgiel znajdują się na swoim miejscu .
 Nigdy nie należy używać węgla drzewnego zaimpregnowanego
płynną rozpałką. Nieprzestrzeganie zalecenia może
doprowadzić do poważnych obrażeń ciała, śmierci i pożaru,
który może przyczynić się do uszkodzenia mienia.
D) Otwórz wszystkie odpowietrzniki na dole misy (2) .
ZALECENIA DOTYCZĄCE ROZPALANIA
A) Wypełnij komorę na węgiel drzewny odpowiednią ilością węgla drzewnego, patrz
zalecenia w Przewodniku po wędzeniu na stronie 14 . Ułóż węgiel na środku rusztu
na węgiel . Ostrożnie rozłóż 4-5 kostek podpałki na stosie węgla i rozpal za pomocą
długiej zapalniczki lub zapałek (1) .
 Nigdy nie należy używać węgla drzewnego zaimpregnow-
anego płynną rozpałką. Nieprzestrzeganie zalecenia może
doprowadzić do poważnych obrażeń ciała, śmierci i pożaru,
który może przyczynić się do uszkodzenia mienia.
B) Wędzarnia jest gotowa do wędzenia, kiedy w górnej części stosu węgla zacznie się
tworzyć popiół . Rozłóż węgiel równomiernie po całym ruszcie na węgiel drzewnym
za pomocą szczypiec lub długiego metalowego narzędzia .
C) Połóż 3-4 kawałki suchego twardego drewna na gorących brykietach (2) . Możesz
dodać więcej, jeżeli preferujesz mocniejszy smak dymu .
(W celu uzyskania dodatkowych informacji, patrz Wskazówki dotyczące przygotow-
ywania potraw i Przewodnik po wędzeniu )
ZALECENIA DOTYCZĄCE WĘDZENIA
A) Umieścić środkowy odcinek (1) na dolnym (2) . Umieścić miskę na wodę (3) na
dolnych wspornikach w sekcji środkowej .
B) Za pomocą odpowiedniego pojemnika, wypełnić miskę wodą (4) . Umieścić dolny
ruszt do pieczenia bezpośrednio nad miską na wodę .
 OSTRZEŻENIE: Uważać, aby woda nie rozlała się na gorące
węgle. Może to doprowadzić do pojawienia się pary, uniesienia
popiołu i przyczynić się do poważnych obrażeń ciała i śmierci.
C) Jeśli górny i dolny ruszt jest wykorzystywany do wędzenia, najpierw należy położyć
mięso na dolnym ruszcie (5) . Umieścić górny ruszt na górnych wspornikach i
rozłożyć mięso do wędzenia na ruszcie (6) .
(W celu uzyskania dodatkowych informacji, patrz Wskazówki dotyczące przyrządzania
potraw i wędzenia)
ROZPOCZĘCIE
1
brykietów
™
(Przybliżona wielkość brykietów)
1
1
2
2
3
2
5
4
6
107
WWW.WEBER.COM
®