Introducción - Weber SMOKEY MOUNTAIN COOKER SMOKER Manual Del Proprietário

ANTES DEL ENCENDIDO
 No utilice el ahumador sobre una mesa.
A) El ahumador debe colocarse en una superficie plana, resistente al calor y no
combustible alejada de edificios y de rutas de tráfico . El ahumador es solo para uso
exterior y no se recomienda su utilización en superficies exteriores con alfombra
B) Quite la tapa y centre la sección antes de encender las briquetas de carbón . Weber
recomienda el uso de briquetas de carbón (1) con el ahumador Smokey Mountain
Cooker de Weber . No se recomienda utilizar carbón en trozos ni briquetas .
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C) Asegúrese de que la parrilla de carbón y la cámara de carbón están en su lugar y
que las cenizas se han quitado de la parte inferior del recipiente .
 No utilice nunca carbón impregnado con líquido de encendido.
No seguir esta advertencia puede provocar lesiones personales
graves, la muerte o incendios con los consiguientes daños
materiales.
D) Abra todas las rejillas de ventilación de la parte inferior del recipiente (2) .
INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO
A) Llene la cámara de carbón con la cantidad de carbón recomendada en la Guía de
ahumado en la página 14 . Apile el carbón en el centro de la parrilla del carbón .
Encienda con cuidado los 4-5 cubitos de parafina con un encendedor de cuello largo
o cerillas (1) .
 No utilice nunca carbón impregnado con líquido de encendido.
No seguir esta advertencia puede provocar lesiones personales
graves, la muerte o incendios con los consiguientes daños
materiales.
B) El carbón estará listo cuando se empiece a formar ceniza gris en los carbones
superiores . Distribuya uniformemente el carbón sobre la parrilla del carbón, con un
par de tenazas o una herramienta metálica de mango largo .
C) Añada 3 o 4 trozos de madera noble seca encima del carbón caliente (2) . Pueden
añadirse más si desea obtener un sabor ahumado más fuerte .
(Consulte Consejos de cocción y la Guía de ahumado para obtener más información)
INSTRUCCIONES DE AHUMADO
A) Coloque la sección central (1) en la sección inferior (2) . Coloque la bandeja de agua
(3) en su sitio en los soportes inferiores en la sección central .
B) Con ayuda del contenedor adecuado . Derrame la bandeja de agua hasta que sea
llena de agua . Coloque la parrilla de cocción inferior directamente encima de la
bandeja de agua .
 ADVERTENCIA: No derrame agua en los carbones calientes.
Esto puede hacer que el vapor y las cenizas se eleven y
provoquen lesiones personales graves o la muerte.
C) Si está cocinando tanto en la parrilla de cocción superior como en la inferior,
coloque primero los alimentos que desee ahumar en la parrilla inferior (5) . Coloque
la parrilla superior en los soportes superiores y ponga los alimentos que desee
ahumar en la parrilla superior (6) .
(Consulte Consejos de cocción & Guía de ahumado para obtener más información)
INTRODUCCIÓN
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(Tamaño aproximado de briqueta)
2
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5
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3
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