Wolf Gourmet B82 Serie Manual De Uso página 148

SUGESTÕES DE UTILIZAÇÃO DO LIQUIDIFICADOR
GERAL
•
Para obter o melhor desempenho, a quantidade mínima de líquido por receita deverá ser
de 240 ml.
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Em caso de batidos espessos ou purés que não liquidificam bem, pode ser suficiente
incorporar uma pequena quantidade de líquido para melhorar os resultados. Comece por
adicionar um volume de 60 ml.
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Para adicionar alimentos durante o funcionamento do liquidificador, remova o conjunto da
tampa para emulsões e adicione os ingredientes através da abertura.
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Não armazene alimentos ou líquidos no jarro do liquidificador.
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Evite que o liquidificador choque com outros objetos ou caia, quer este esteja em
funcionamento ou não.
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Os frutos ou legumes inteiros grandes são mais rapidamente processados se estiverem
cortados.
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Não encha o jarro para além da marca de volume máximo.
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O material do jarro é sensível a impactos com ingredientes duros, tais como frutos de
casca dura, sementes, cereais e caroços, os quais poderão produzir pequenas marcas
de impacto ou um aspeto embaciado. Tratam-se apenas de problemas estéticos que não
afetam o desempenho do liquidificador.
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Se a liquidificação parar durante o processo, ou se os ingredientes aderirem à parede do
jarro, insira o empurrador para mover a mistura ou adicione mais líquido.
UTILIZAÇÃO DO EMPURRADOR:
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Quando processar misturas muito espessas ou geladas, tais como manteiga de
amendoim ou sorvete, poderão formar-se ocasionalmente bolsas de ar em virtude da
elevada velocidade das lâminas, as quais poderão impedir a liquidificação da mistura.
Este fenómeno é designado por cavitação. Se ocorrer cavitação, utilize o empurrador
para pressionar os ingredientes contra a lâmina. O empurrador foi concebido para se
ajustar perfeitamente à abertura da tampa do jarro, permitindo a sua utilização durante o
funcionamento do liquidificador sem tocar na lâmina. Utilize-o EXCLUSIVAMENTE com a
tampa do jarro colocada.
1. Remova o conjunto da tampa para emulsões. Insira o empurrador através do orifício da
tampa.
2. O jarro não deve conter mais de dois terços da sua capacidade, quando utilizar o
empurrador durante o processamento.
3. Não utilize o empurrador com líquidos quentes.
4. Se for necessário para ajudar os ingredientes a circular, oriente o empurrador para os
lados ou para os cantos do recipiente. Não tente forçar o empurrador para dentro do
recipiente e mais perto das lâminas.
PREVENÇÃO DE SOBRECARGAS:
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Não processe alimentos a velocidades inferiores ou superiores às recomendadas.
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Não processe alimentos durante mais tempo do que o recomendado.
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