Uso De Las Configuraciones De Programa - Wolf Gourmet B82 Serie Manual De Uso

Uso de las configuraciones de programa

Los programas están optimizados para adaptarse a varias categorías de recetas y varían
su duración y velocidad de mezclado. La batidora se para automáticamente al final del
programa.
Gire el bisel selector desde APAGADO ( ) a uno
1.
de los siguientes programas:
a. BATIDO ( ) – mezcla batidos frescos o
congelados. La batidora realiza tres pulsos al
principio para picar el hielo o los ingredientes
helados y luego sube la velocidad súbitamente
para funcionar a alta velocidad durante un
total de 55 segundos. Consulte los trucos para
BATIDOS en la página 59.
b. HIELO PICADO ( ) - pica el hielo en pequeños
trocitos aptos para helados de hielo o
refinados cócteles. La batidora realiza pulsos
continuamente desde baja velocidad a velocidad
media durante 1 minuto. Consulte los trucos para
HIELO PICADO en la página 59.
c. PURÉ ( ) – da una consistencia suave y cremosa
a frutas y verduras, y una fina textura al moler
granos o azúcar, para hacer azúcar glas. La
batidora aumenta lentamente de velocidad
baja a alta, funcionando durante 1 minuto y 15
segundos. Consulte los trucos para PURÉS en la
página 59.
d. SOPA ( ) – tritura y calienta ingredientes justo
por debajo del punto de ebullición. No mezcle
más de 1400 ml en este programa. Cuando vaya
a hacer una sopa, empiece con ingredientes
fríos o a temperatura ambiente. El conjunto para
emulsiones puede dejarse en la tapa. La batidora
funcionará durante 6 minutos y 45 segundos a
alta velocidad. Consulte los trucos para SOPAS
en la página 59.
• No haga funcionar el modo SOPA en ciclos
continuos. Deje que el dispositivo se enfríe a
temperatura ambiente después de cada ciclo.
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