Hupfer BKW1/14 L-GN Manual De Instrucciones página 23

Operación
Servicio
Paso 1: Llenado del módulo térmico
El recipiente de agua del módulo térmico debe llenarse siempre con agua antes de ponerlo en marcha.
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Desconectar el aparato. Para ello, girar el interruptor giratorio de encendido/apagado con termostato
hacia la izquierda.
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Desenchufar.
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Llene el recipiente de agua con 700 ml de agua fría.
INFORMACIÓN
Paso 2: Ajuste de la temperatura
En la placa del módulo térmico está situado el interruptor giratorio de encendido/apagado con termostato, el
botón rojo del STB, la luz indicadora y el cable de conexión.
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Asegurarse de que el aparato esté desconectado.
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Conectar el carro para banquetes a la red eléctrica.
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Ajustar la temperatura deseada con el interruptor giratorio de encendido/apagado con termostato.
Para ello, girar el interruptor giratorio hacia la derecha.
ADVERTENCIA
INFORMACIÓN
Paso 3: Carga
Una vez alcanzada la temperatura de servicio, el carro para banquetes se puede cargar con comidas
preferentemente calientes en recipientes Gastronorm o con platos preparados en parrillas.
ADVERTENCIA
PRECAUCIÓN
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Cantidad de agua
El volumen de agua del módulo térmico lleno es suficiente para suministrar
aire caliente húmedo al carro para banquetes durante 3,5 horas.
Peligro por superficies calientes
Al ajustar el termostato al nivel 3 o mayor puede superarse la temperatura
máxima permitida de 65°C en las superficies de contacto del aparato. Esto
puede ocasionar quemaduras.
En el nivel 4, solamente personal cualificado podrá usar el aparato. Use ropa
protectora adecuada.
Temperatura de servicio
Para un funcionamiento normal, se recomienda una temperatura de unos 95
ºC. Si el carro para banquetes está vacío, la temperatura de servicio se
alcanza a los 25 minutos aproximadamente.
Peligro de salida de vapor
Al abrir la puerta puede escaparse vapor de agua caliente. Peligro de
quemaduras.
Manténgase a una distancia prudencial y espere hasta que el vapor haya
desaparecido.
Daños en el cable de conexión
Si se utiliza el soporte lateral de los modelos BKW1/36 o BKW1/28 para
colgar el cable de conexión, puede dañarse este al mover el aparato.
Debido a la construcción ancha de los modelos, el cable de conexión ya no
se encuentra en la zona protegida de los parachoques.
Enrolle siempre el cable de conexión a los soportes previstos para ello en el
módulo térmico antes de mover el aparato.
BKW1/14 L-GN | BKW1/20 L-GN | BKW1/36 B-GN | BKW1/14 L-GN+5PK | BKW1/28 B-GN+10PK | BKW1/23 L-GN
Carro para banquetes con calentador | neutro
Capítulo 5
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