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Instalación de la Tapa
1.- Coloque la tapa sobre el soporte de cuchillas haciendo coincidir los pernos de la
tapa con las muescas de las bisagras (Fig. 1C) por el lado izquierdo de las bisagras.
2.- Empuje suavemente la tapa
hacia la derecha hasta que topen
los pernos en las bisagras. Gire la
tapa hacia abajo y cerciórese que
el broche de botón (5) asegure la
tapa (Fig. 1D) .
Fig 1D. Instalación de Tapa en soporte de cuchillas
MANTENIMIENTO
1.
Subensamable de cuchillas: se recomienda reemplazar las cuchillas por unas
nuevas por lo menos cada 2 años de uso.
2.
Engranes (23) y (24): El desgaste o golpe en los dientes puede provocar falta
de tracción o fuerza en las flechas porta cuchillas. De ser así, se recomienda
remplazarlos inmediatamente.
3.
Bujes (21) y (22): manténgalos limpios para evitar la fricción, y que las
flechas porta cuchillas puedan girar con mayor libertad de movimiento.
4.
Caja de transmisión (13): Apague y desconecte el equipo, quite los tornillos y
retire el gabinete de acero inoxidable. (D) con mucho cuidado de no
desconectar ningún cable; ahora quite los tornillos con un desarmador plano
para sacar la tapa p/caja de transmisión (6) lubrique la corona (10) y el sinfín
(11) que se encuentran dentro de la caja de transmisión (13) , con grasa a
base de litio (grasa que no se carboniza) unos 100 gramos aprox. untándola
en los dientes de los engranes, de tal forma que la caja de transmisión se
llene con la grasa, esto por lo menos cada año de operación.
Nota: El tipo de sujeta-cables empleado es tipo "Y". Si el cordón de alimentación es
dañado, este debe ser remplazado por personal autorizado y/ó calificado para evitar
cualquier riesgo.
SUAVIZADOR DE CARNE
Fig 1C. Ubicación de pernos en bisagras
¡PRECAUCIÓN!:
Siempre verifique que la tapa
del su equipo este cerrada
antes de operar el equipo.
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