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INSTALACIÓN DEL EQUIPO
Durante la realización del proyecto general, deben
ser consideradas todas las fases de la instalación.
Antes de comenzar dichas fases, además de esta-
blecer la zona de instalación, la persona autorizada
a efectuar estas operaciones deberá, si fuera nece-
sario, aplicar un "plan de seguridad" a fin de salva-
guardar
la
incolumidad
directamente involucradas, aplicando rigurosamen-
te todas las normas vigentes, especialmente aque-
llas relativas a las obras móviles de construcción.
La zona de instalación debe estar provista de todos los
enlaces de alimentación y de descarga de los residuos
de producción; también debe estar adecuadamente ilu-
minada. Además, debe reunir todos los requisitos higié-
nicos y sanitarios contemplados por las normas vigentes
a fin de evitar la contaminación de los alimentos.
Si fuera necesario, identificar la posición exacta de
cada equipo o subconjunto, trazando las coordena-
das de correcto posicionamiento.
VENTILACIÓN DEL AMBIENTE
El ambiente destinado a la instalación, deberá di-
sponer de tomas de aire adecuadas como para ga-
rantizar el correcto funcionamiento del aparato y
deberá ventilarse oportunamente para que cambie
el aire dentro del mismo.
Las tomas de aire deberán ser de tamaño adecua-
do, estar protegidas por rejillas y colocadas de ma-
nera que no se puedan tapar.
MONTAJE DE EQUIPOS EN BATERÍA
Para montar los equipos en batería (uno al lado
del otro) aplicar las siguientes instrucciones.
1 - Desmontar los tableros de los instrumentos.
2 - Poner cinta adhesiva de protección sobre los
bordes a juntar.
3 - Poner material sellador para uso alimenticio so-
bre los lados a juntar.
4 - Aproxime los aparatos.
5 - Unir los equipos con los elementos de fijación.
6 - Extraer el exceso de material sellador y la cinta
adhesiva.
7 - Aplicar material sellador en el interior de la
tapa (A) y montar para cubrir la zona de fijación.
de
las
personas
- 13 -
Si la pared no resiste temperaturas de 150° C se de-
berá instalar el equipo a una distancia igual o supe-
rior a 5 cm de la misma.
Llevar a cabo la instalación de conformidad con lo
establecido por las leyes, normas y especificacio-
nes vigentes en el país de uso.
IDM-39603604400.tif
A
IDM-39603604500.tif
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