Recomendaciones Útiles Para El Cocinado Por Convección Y Mezcla Automática - Viking Range VMOC206 Manual De Uso Y Cuidado / Instalacion

Cocinado manual por convección y mezcla automática
la tecla Start/Touch On después del paso 2. Se iniciará
el precalentamiento. Cuando el horno alcanza la
temperatura programada, siga el mensaje indicado.
RECOMENDACIONES ÚTILES PARA EL
COCINADO POR CONVECCIÓN Y MEZCLA
AUTOMÁTICA
Su Horno de Microondas y Convección puede cocinar
perfectamente cualquier alimento ya que tiene varias
maneras con las cuales puede cocinar: sólo microondas,
mezcla automática, sólo convección, asado a la parrilla. El
libro de cocina que acompaña su horno tiene excelentes
instrucciones, pautas, recomendaciones, tablas y recetas
para ayudarlo a utilizar de la mejor manera su horno.
Consúltelo frecuentemente hasta que se familiarice con
éste. Este Manual de Operación le indica cómo programar
el horno.
El horno no puede utilizarse sin la bandeja giratoria en
su sitio. Nunca restrinja el movimiento de la bandeja
giratoria.
Cocinado por Convección:
1. Cuando se realiza el precalentamiento, la bandeja
giratoria puede dejarse adentro o retirarse. Cuando se
utiliza la parrilla alta para horneado con dos estantes en
un horno precalentado, es más fácil retirar la bandera
giratoria para precalentar.
Coloque la parrilla alta sobre la bandeja giratoria
junto con los alimentos. Cuando se termina el
precalentamiento, abra la puerta del horno y coloque
rápidamente la bandeja giratoria, la parrilla alta y los
alimentos a hornear en su interior.
2. No cubra la bandeja giratoria, parrilla baja o parrilla
alta, con papel de aluminio. Éste interfiere con el flujo
de aire que cocina los alimentos.
3. Las bandejas redondas para pizza son excelentes de
S
cocina para muchos alimentos de sólo convección. Elija
bandejas que no tienen manijas extendidas.
4. Utilizar una parrilla baja precalentada puede
proporcionar una apariencia de asado a la parrilla a
los filetes de carne, hot dogs, etc.
Cocinado de Mezcla Automática:
1. Las carnes quedan mejor cuando se asan al horno
directamente sobre la parrilla baja. Puede colocarse
un plato debajo de la carne si debe hacerse caldo de
carne a partir de los jugos que gotean.
2. Los cortes de carne menos blandos pueden asarse al
horno y ablandarse utilizando bolsas para cocinar en
horno.
3. Cuando se hornea, verifique el completamiento del
cocinado después de terminar el tiempo. Si no está
completamente cocinado, deje reposar dentro del
horno durante unos pocos minutos para completar el
cocinado.
Nota:
Durante el horneado en modo de mezcla (Mix), algunos
utensilios metálicos para hornear pueden causar formación
de arcos eléctricos cuando estos hacen contacto con la
bandeja giratoria, paredes del horno o parrillas accesorias.
La formación de arcos es una descarga de electricidad
que ocurre cuando las microondas hacen contacto con
el metal.
Si ocurre formación de arco, coloque un plato resistente
al calor (plato para pasteles Pyrex
pizza o platos para comida) entre la cacerola y la bandeja
giratoria o parrilla. Si ocurre formación de arco con otros
utensilios metálicos para hornear, descontinúe su uso para
el cocinado en modo de mezcla.
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, plato de vidrio para
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