Maquina Semplice Manual De Uso página 6

Situazioni d'emergenza.
Attenzione. In qualunque situazione d'emergenza, per arrestare la
macchina premere l'interruttore verde posizionato sulla parte fron-
tale della macchina e scollegare il cavo di alimentazione.
In caso di blocco della macchina causato da raffreddamento, speg-
nere la macchina e contattare il centro assistenza o un tecnico spe-
cializzato.
Personale incaricato.
Attenzione – Possono avere accesso alla macchina due incaricati che eseguono compiti specifici e che sono coloro che si indicano di
seguito.
– È vietato permettere l'uso della macchina a persone che non soddisfano i requisiti indicati.
Persona con adeguate conoscenze tecniche sulla preparazione dei
prodotti che la macchina utilizza in conformità a quanto disposto
dalle normative vigenti relative all'igiene. Persona che dopo aver
letto il presente manuale sia in condizioni di eseguire.
• le normali operazioni di carica e/o sostituzione dei prodotti di
consumo;
• la corretta somministrazione del prodotto;
• la corretta elaborazione del prodotto;
• la pulizia e igienizzazione della macchina.
Attenzione - Prima di eseguire qualunque operazione sulla macchina, gli operatori e i tecnici specializzati devono leggere attentamente
le istruzioni esposte nel presente documento.
- È vietato eseguire qualunque operazione senza aver letto e compreso esattamente il contenuto del presente manuale.
- In caso di dubbi sulla corretta interpretazione delle istruzioni, la preghiamo di mettersi in contatto con il fabbricante per
ottenere i chiarimenti necessari.
Ogni macchina riporta in targa dati le seguenti informazioni:
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1.Precauzioni di
Sicurezza
Utente
Sicurezza
In caso di incendio, si deve evacuare immediatamente la zona per
permettere l'intervento del personale incaricato ed equipaggiato
con mezzi di protezione adeguati. Usare sempre estintori omologa-
ti, non usare mai acqua o sostanze di natura incerta.
Tecnico specializzato
Persona che, dopo aver letto questo manuale, è incaricata in modo
specifico dell'installazione, uso e manutenzione della macchina e
pertanto:
• è nelle condizioni di eseguire interventi di riparazione in caso
di malfunzionamento grave ed è a conoscenza del contenuto
del presente manuale e di tutte le informazioni relative alla
sicurezza;
• è nelle condizioni di comprendere esattamente le istruzioni
di questo manuale e di interpretare correttamente disegni e
schemi;
• conosce le principali norme igieniche, di prevenzione di inci-
denti, tecnologiche e di sicurezza;
• ha esperienza specifica in quanto alla manutenzione delle
macchine per gelato;
• sa come comportarsi in caso d'emergenza, dove trovare i mez-
zi individuali di protezione e come usarli correttamente.
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
N° xx/xxxxxxxx
......V ......Hz ......W
R...... ......gr
1.Sicurezza
Nome del costru-
ttore e ragione
sociale
Modello macchina
Anno di produzio-
ne numero di serie
Caratteristiche
elettriche
Tipo di gas refrige-
rante impiegato e
quantità