Tabla de contenido
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Platos de prueba
Estas tablas han sido elaboradas para institutos de
pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas
de los distintos aparatos.
Platos testados según la norma EN 60350-1.
Alimentos
Brócoli
(distribución del vapor)
Brócoli
(adición de vapor)
Guisantes*
(carga máxima)
* Repartir 2,0 kg de guisantes de manera uniforme en el recipiente.
Accesorios
perforado +
sin perforar
perforado +
sin perforar
perforado +
sin perforar
Altura
Tipo de ca-
lentamiento
3
Cocción al
1
vapor
3
Cocción al
1
vapor
3
Cocción al
1
vapor
Tablas y consejos
Temperatura
Tiempo de coc-
en °C
ción en min
100
7-9
100
7-9
100
5-12
es
35
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