Selezione Di Un Programma - Moulinex OW311E10 Manual De Uso

FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA DEL PANE
Per ogni programma viene visualizzata una regolazione predefinita. Dovete pertanto
selezionare manualmente le regolazioni desiderate.

Selezione di un programma

La scelta di un programma avvia una serie di
fasi che si susseguono automaticamente le une
dopo le altre.
Il tasto menu permette di scegliere
svariati programmi diversi. Il tempo
Utilizzo dei programmi per preparati senza glutine.
I programmi 1, 2 e 3 devono essere utilizzati
per realizzare pane o dolci senza glutine. Per
ciascun programma
determinato peso per l'impasto (1.000 g per
i programmi 1 e 2, 750 g per il programma
3).
Il pane e i dolci senza glutine sono
particolarmente indicati per le persone
intolleranti al glutine (affette da celiachia),
sostanza presente in molti cereali (grano,
orzo, segale, avena, kamut, spelta, ecc.).
È importante evitare la contaminazione con
farine contenenti
necessario pulire con particolare attenzione
il recipiente, la pala e tutti gli utensili che
vengono utilizzati per preparare pane e dolci
senza glutine. Assicurarsi inoltre che il
lievito utilizzato non contenga glutine.
Le ricette senza glutine sono state ideate
per preparati (chiamati anche composti
pronti all'uso) per pane senza glutine, come
ad esempio quelli dei marchi Schär o
1. Pane salato senza glutine. Si consiglia di
utilizzare un preparato pronto per l'uso. Il
peso previsto per questo programma è
1.000 g. Pane a base di composto pronto
per l'uso, secondo una ricetta povera di
zuccheri e di grassi.
2. Pane dolce senza glutine. Si consiglia di
utilizzare un preparato pronto per l'uso. Il
peso previsto per questo programma è
è previsto un
glutine: è quindi
corrispondente
visualizzato sul display.
Ogni volta che premete il tasto
visualizzato sul display passa al programma
successivo da 1 a 15:
Valpiform.
Questi tipi di preparati senza glutine sono
disponibili nei negozi specializzati o nella
grande distribuzione. Si ricorda che non
tutte le marche di preparati pronti per l'uso
offrono gli stessi risultati.
La consistenza delle farine senza glutine non
consente di ottenere un impasto ottimale:
si consiglia pertanto di setacciare i mix di
farine insieme al lievito per evitare la
formazione di grumi.
Per questo motivo, non è possibile
impostare l'avvio programmato per i
programmi per preparati senza glutine.
È inoltre necessario raccogliere dai bordi del
recipiente e portare verso il centro la parti
di impasto e gli ingredienti che non si sono
amalgamati utilizzando una spatola in
plastica flessibile, fino a ottenere una
lavorazione omogenea.
Il pane senza glutine sarà di consistenza più
densa e di colore più chiaro rispetto al pane
normale.
1.000 g. Pane a base di composto pronto
per l'uso, secondo una ricetta che prevede
zuccheri e grassi.
3. Dolce senza glutine. Si consiglia di
utilizzare un preparato pronto per l'uso. Il
peso previsto per questo programma è 750 g.
Preparato a base di composto pronto per
l'uso, secondo una ricetta per dolci che
prevede l'impiego di lievito chimico.
103
a ogni programma
il numero
è