Ajuste Del Obturador De Aire Del Quemador Del Horno; Encendido Del Horno - Atlas EAG3007 Guía De Usuario

18

Ajuste del obturador de aire del quemador del horno

Para determinar si este quemador está trabajando debidamente, re-
tire primero el piso del horno y el deflector (algunos modelos). Con-
sulte la sección de limpieza más adelante. Unas flamas bien ajusta-
das deben tener una altura de 2,5 cm además deben ser suaves y
azules. No deben estar por encima de los orificios del quemador.
Con el deflector en su lugar (o el piso, según el modelo), las flamas
deben conservarse estables. No beben extenderse más allá de las ori-
llas del deflector o piso. El obturador está cerca de la pared trasera y
por encima del cajón del asador.

3.3 Encendido del horno

Perilla de horno con termocontrol.
La perilla de control del horno está localizada en el panel de con-
trol, tiene 5 posiciones y
su tabla de equivalencias en temperaturas se muestra en la siguiente
tabla.
En condiciones óptimas éstas son temperaturas aproximadas:
Posición perilla
175 °C - 200 ºC
200 °C - 225 ºC
230 °C - 260 ºC
MAX
max
°C
260°
230°
225°
200°
Gas L.P.
MIN 150 ºC - 170 ºC
175 ºC - 200 ºC
200 ºC - 225 ºC
230 ºC - 260 ºC
260 ºC - 280 ºC
min
200°
175°
Gas natural
150 ºC - 170 ºC
175 ºC - 200 ºC
200 ºC - 225 ºC
230 ºC - 260 ºC
260 ºC - 280 ºC