Pequeños Problemas Se Pueden Resolver Sin Ayuda De Un Técnico - Pratica CV3 Manual De Instalación Y Operación

5. Pequeños problemas se pueden resolver sin ayuda de un Técnico
La Prática dispone de una gran red de asistentes técnico, siempre disponibles a sus
clientes. Presentamos aquí una lista de pequeños problemas que se pueden resolver por los
operadores del equipo:
Inconvenientes
Horno no calienta
Horno no calienta (gas)
Quemador constantemente bloqueado
Horno demora para calentar
(o retomar temperatura)
Horno hace ruido
Motor no gira
Horno no presenta ninguna señal
Disyuntor de protección desarmando
Asado no uniforme
Horno da choque
Alimento quemando
Demora para asar
Pasa olor al alimento
Reseca el alimento
Alimento no asa por dentro
Horno calentando en exceso externamente
Causa y Solución
• Queda de fase: Verifique Instalación predial
• Registro de gas cerrado.
• Bajo flujo de gas – Bombonas vacías.
• Registro de gas cerrado.
• Red de gas sucia.
• Queda de fase.
• Puerta desreglada
• Horno sucio – proceder limpieza.
• Leña mojada o insuficiente.
• Veleta tocando en la jaula o en el tubo
de vapor: reposicionar elementos.
• Queda de fase.
• Queda de fase.
• Veleta tocando en la jaula o en el tubo
de vapor: reposicionar elementos
• Queda de fase.
• Puerta desreglada : Reposicionar pestillo.
• Disyuntor desconectado: Verificar.
• Disyuntor mal dimensionado.
• Puerta desreglada.
• Temperatura muy alta (bajar temperatura).
• Horno desnivelado (nivelar equipo).
• Horno sucio.
• Jaula o fondo protector de la turbina fuera
de posición.
• Cargamento excesivo.
• Falta de aterramiento.
• Temperatura muy alta.
• Tiempo excesivo de asado.
• Temperatura muy baja.
• Horno sucio.
• Cargamento excesivo.
• Horno sucio.
• Tiempo excesivo de asado
(disminuir tiempo o aumentar la temperatura)
• Temperatura muy alta.
• Poco tiempo de asado.
• Ventilación deficiente del ambiente.
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