Mise Sous Vide Dans Les Sachets - Unold 48040 Instrucciones De Uso

MISE SOUS VIDE DANS LES SACHETS

1. Préparez l'appareil conformément aux indi-
cations du chapitre « Mise en service ».
2. Vérifiez si le joint placé dans l'appareil est
propre. Si des corps étrangers, comme par
exemple des miettes, se trouvent sur le
joint, ceux-ci doivent être retirés, sans quoi
aucun vide ne pourra être généré.
3. Remplissez un sachet avec les denrées à
mettre sous vide. Pour un résultat optimal,
le sachet ne doit pas être trop rempli. Lais-
sez environ 8 cm vides entre le contenu du
sachet et l'ouverture du sachet.
4. Placez l'extrémité ouverte du sachet au
milieu de la chambre de mise sous vide.
Veillez à laisser suffisamment de place à
droite et à gauche. Ne poussez pas trop le
sachet dans la chambre, mais uniquement
jusqu'à ce que le sachet bute contre la face
arrière de la chambre. Si le sachet n'est
pas positionné correctement, l'appareil ne
peut pas mettre sous vide correctement. Par
conséquent, vous devez contrôler la stabilité
du sachet avant de poursuivre.
5. Pressez les deux fermetures à droite et à
gauche de l'appareil vers le bas.
6. Appuyez sur la touche « Vac / Seal ». Le
voyant de contrôle indique que la procédure
de mise sous vide est en cours.
ƒ Conseil : si vous souhaitez mettre sous vide
des aliments humides, pressez la touche
« Food » pour passer de la fonction « Dry »
(Sec) à « Moist » (Humide). La procédure de
mise sous vide est maintenant spécialement
adaptée aux aliments humides.
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ƒ Si vous souhaitez mettre sous vide des
aliments friables,
« Mode » pour passer de la fonction « Normal
» à « Gentle » (Doux). Ainsi, les aliments
sont préservés tout particulièrement lors de
la mise sous vide.
7. Dès qu'un résultat de mise sous vide opti-
mal est atteint, le sachet est scellé : le
voyant de contrôle de la touche « Seal » le
signale également.
8. L'appareil commence à sceller et la pompe
à vide ne travaille plus pendant ce temps.
9. Si la procédure est terminée, les deux
voyants de contrôle s'éteignent.
10. Si vous souhaitez interrompre le processus,
appuyez sur la touche « Stop ».
11. Appuyez maintenant simultanément sur les
deux touches « Release ». Le verrouillage
est débloqué et vous pouvez retirer le sachet
fini.
12. Le processus de mise sous vide est terminé,
les aliments sont emballés sous vide dans
le sachet.
13. Si vous souhaitez seulement souder le
sachet mais pas le mettre sous vide, pla-
cez le sachet dans l'appareil comme décrit
plus haut. Appuyez ensuite sur la touche
« Seal ». Dès que le voyant de contrôle de
cette touche s'éteint, le sachet est soudé et
il peut être retiré comme expliqué plus haut.
14. Vérifiez systématiquement si le résultat de
mise sous vide est conforme à vos attentes
et assurez-vous que le cordon de soudage
pressez la touche