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Istruzioni per l'uso
Hällde CC-32
(IT)
Fare attenzione alle mani:
nell'apparecchio ci sono parti mobili e
taglienti.
Trasportare sempre la macchina
prendendola per le due impugnature
(A17) poste ai lati della base.
Non infilare mai le mani nel contenitore
(F5), nell'alimentatore (A4) o nel tubo
dell'alimentatore (A2).
Usare sempre l'apposito pressino (A1)
per inserire il materiale da affettare nel
tubo d'alimentazione (A2).
Prima di pulire l'apparecchio, togliere
sempre il contatto elettrico portando la
manopola di comando (A15) in posizione
"0" ed estraendo la spina
dell'apparecchio dalla presa elettrica.
Per aprire e chiudere l'alimentatore (A5)
servirsi sempre dell'apposita
impugnatura (A3).
L'apertura della base della macchina
(A16) e le relative riparazioni vanno
eseguite soltanto da personale
autorizzato.
Disimballaggio
Controllare che ci siano tutti i pezzi, che
l'apparecchio funzioni e che nulla sia stato
danneggiato durante il trasporto. Eventuali reclami
vanno comunicati al fornitore entro 8 giorni.
Installazione
Collegare la spina dell'apparecchio ad una presa
di rete che eroghi una tensione nominale
corrispondente a quella indicata nella targhetta
posta sul retro della base (A16).
L'apparecchio va sistemato su un piano di lavoro
stabile, di altezza compresa tra 650 e 900 mm.
Controllo di sicurezza relativo alle
funzioni dell'alimentatore (A5)
Togliere dall'apparecchio l'alimentatore (A5), le
eventuali lame (A6-A12) ed il disco di eiezione (A1 3)
nel modo descritto al paragrafo "Smontaggio
dell'alimentatore" e controllare che l'apparecchio
non possa funzionare quando la manopola (A15/
F7) si trova nelle posizioni "I".
Poggiare l'alimentatore (A5) sulla base
dell'apparecchio (A16) con la scritta "Close Open"
orientata in posizione "ore 5" vista dal frontale
della macchina (fig. D1), girandolo poi in senso
orario fino a raggiungere il punto di bloccaggio
(fig. D2). Controllare poi che, con la manopola nelle
posizione "I" l'apparecchio si arresti quando
l'impugnatura dell'alimentatore (A3) viene sollevata e
che riprenda a girare quando viene abbassata.
Portare la manopola in posizione"I" e sollevare
l'impugnatura dell'alimentatore, controllando che
l'asse dell'apparecchio (A14) cessi di ruotare entro
due secondi circa.
Se le suddette condizioni non si verificano, non
utilizzare l'apparecchio ma rivolgersi a personale
specializzato per le riparazioni necessarie.
Controllo di sicurezza relativo alle
funzioni del contenitore (F5)
Togliere prima il coperchio (F2), poi la lama (F4) ed
il contenitore (F5) nel modo descritto al paragrafo
"Smontaggio del contenitore" e controllare che
l'apparecchio non possa funzionare quando la
manopola (F7) si trova nelle posizioni "I".
Rimontare il contenitore col coperchio (ma senza la
lama) nel modo descritto nel paragrafo
"Montaggio del contenitore" e portare la
manopola in posizione"I", controllando che l'asse
dell'apparecchio (F6) cessi di ruotare entro due
secondi circa, nel caso in cui si giri il coperchio in
senso antiorario fino al fermo.
Se le suddette condizioni non si verificano, non
utilizzare l'apparecchio ma rivolgersi a personale
specializzato per le riparazioni necessarie.
Quando va utilizzato l'alimentatore
(A5)?
L'alimentatore va usato in combinazione con uno
degli utensili (A6-A12) che servono ad affettare,
tagliare a cubetti, a strisce o a grattugiare frutta,
verdura, pane secco, formaggio, frutti secchi e/o
funghi.
La sezione maggiore dell'alimentatore (A4) è
prevista soprattutto per l'inserimento di patate,
cipolle, e per vegetali più grandi come il cavolo.
Questa sezione si usa anche quando si vogliono
tagliare gli alimenti in un senso determinato, per
esempio affettando pomodori o limoni.
Il tubo di alimentazione (A2) è adatto all'inserimento
di materiale più sottile ed allungato, come carote o
cetrioli.
Quando va utilizzato il contenitore (F5)?
Il contenitore si usa quando si vuole sminuzzare
finemente carne, pesce, frutta, verdure e frutti secchi
per utilizzarli ad esempio nelle salse, nel burro
aromatico, nella maionese, nelle minestre, ecc.
Scelta degli accessori da taglio
(A7-A12) per l'utilizzo con
l'alimentatore (A5)
L'affettatrice (A7) serve ad ottenere fettine con
superficie ondulata.
L'affettatrice fine (A8), in tutti gli spessori serve ad
affettare alimenti sodi, mentre negli spessori di taglio
di 4 e 6 mm può affettare anche alimenti delicati,
morbidi e succosi come pomodori e simili. Per
quanto riguarda le verdure, lo spessore 2 mm è
adatto al cavolo bianco, gli spessori 4 e 6 mm alla
lattuga cappuccina, al cavolo nero, ecc.
L'affettatrice a strisce (A9) serve per tagliare strisce
sottile di verdure delle dimensioni di 4,5 x 4,5 mm,
da utilizzare nelle minestre o come patatine da
friggere.
La grattugia grossa (A1 1) si utilizza con carote,
cavoli, frutta secca, formaggio, pane secco, ecc.
La grattugia fine (A12) si utilizza principalmente per
grattugiare il formaggio stagionato/asciutto.
Smontaggio dell'alimentatore (A5)
Ruotare l'alimentatore in senso antiorario fino al
fermo (fig. C), dopodiché è possibile sollevarlo.
Ruotare l'utensile (A6, 7, 8, 9, 1 1 o 12) in senso
orario e rimuoverlo.
Sollevare il disco di eiezione (A13).
Montaggio dell'alimentatore (A5)
Sistemare il disco di eiezione (A13) sull'asse
dell'apparecchio (A14) premendolo verso il basso e
contemporaneamente ruotandolo fino al
bloccaggio nel perno di accoppiamento (fig. B1).
Se si desidera tagliare a fettine o a strisce, o
grattugiare: inserire soltanto l'utensile prescelto (A6,
7, 8, 9, 1 1 o 12) sull'asse, ruotandolo fino a che si
blocchi sul perno di accoppiamento.
Poggiare l'alimentatore (A5) sulla base
dell'apparecchio (A16) con la scritta "Close Open"
orientata in posizione "ore 5" vista dal frontale
della macchina (fig. D1), girandolo poi in senso
orario fino a raggiungere il punto di bloccaggio
(fig. D2).
Smontaggio del contenitore (F5)
Ruotare il coperchio (F2) in senso antiorario fino al
fermo, poi sollevarlo togliendo anche l'eventuale
raschiatore (fig. G).
Ruotare la lama (F4) in senso orario fino al fermo e
sollevarla, rimuovendo infine il contenitore (F5). Se
nel contenitore si trova del materiale liquido, è
necessario prima svuotarlo e poi togliere la lama.
Montaggio del contenitore (F5)
Apporre il contenitore (F5) sulla base
dell'apparecchio (F8) inserendo la guida del
contenitore nell'apposito incavo ricavato nella base
dell'apparecchio (fig. I).
Poggiare la lama (F4) sull'asse dell'apparecchio (F6)
premendola verso il basso e contemporaneamente
ruotandola, fino a raggiungere il perno di
accoppiamento (fig. J).
Apporre l'anello di tenuta nella sua guida all'interno
del coperchio (fig. K).
Porre il gruppo coperchio/raschiatore sul
contenitore con la scritta "Close Open" orientata in
posizione "ore 5" vista dal frontale della macchina,
(F8) (fig. H1).
Girare il coperchio in senso orario fino al fermo (fig.
H2).
Volume e dimensioni degli alimenti da
inserire nell'apparecchio e tempi
operativi utilizzando il
contenitore (F5).
Il volume e la dimensione degli alimenti che possono
essere trattati in una volta ed il tempo operativo
necessario, dipendono dalla consistenza del
materiale e dal tipo di risultato desiderato.
Per ottenere una massa finemente ed omogenea-
mente sminuzzata è consigliabile predisporre gli
alimenti sodi come la carne, il formaggio, ecc.,
dividendoli in cubetti di circa 3x3x3 cm di
dimensioni.
Nel seguente elenco vengono indicate le quantità
massime che possono essere trattate per ogni
singola volta:
Carne 1 kg. Pesce 1 kg. Burro aromatico 1 kg.
Maionese 1 litro. Prezzemolo 1 litro.
Uso della manopola di comando (A15/F7)
Con la manopola di commando (A15/F7) in
posizione "0" l'apparecchio non funziona. In
posizione "I" l'apparecchio funziona a regime
continuo.
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