Abrillantador Y Detergente; Abrillantador; Detergente; Dosificación Manual De Detergente En Polvo - Winterhalter UF Serie Instrucciones De Funcionamiento

Abrillantador y detergente

Reiniciar el contador volumétrico
 Pulse los siguientes botones en el orden indicado:
 Pulse la tecla de retorno para salir del menú.
8 Abrillantador y detergente
Posible riesgo de lesiones
 Lleve ropa, guantes y gafas de protección cuando esté manipulando sustancias químicas.
 Cuando esté manipulando sustancias químicas, observe las advertencias de seguridad y las
Peligro
recomendaciones de dosificación indicadas en los embalajes.
 Use solo productos que sean adecuados para lavavajillas profesionales. Esos productos
están debidamente marcados. Recomendamos los productos desarrollados por
Winterhalter. Estos se han adaptado en particular a los lavavajillas Winterhalter.
Precaución
 No introduzca detergente en el bidón del abrillantador y viceversa.
INFO Para conectar un dosificador externo se dispone de una cinta transportadora (

8.1 Abrillantador

El abrillantador es necesario para que, después del lavado, el agua escurra sobre el producto de lavado
como una capa fina y se seque en poco tiempo. El abrillantador se dosifica automáticamente desde un
bidón externo a la máquina. El dosificador está incorporado en la máquina. El personal técnico autorizado
ajusta la cantidad de dosificación durante la puesta en marcha de la máquina.

8.2 Detergente

 No utilice detergentes ácidos.
 No use productos que hagan espuma (por ejemplo, jabón de manos, jabón blando,
detergente para lavar a mano). Estos tampoco podrán introducirse en el lavavajillas a
Precaución
través de un tratamiento previo de la vajilla.
El detergente es necesario para que se disuelvan los restos de comida y la suciedad del producto de
lavado. El detergente se puede dosificar de las siguientes maneras:
 Manualmente como detergente en polvo.
 Automáticamente como detergente líquido
8.2.1 Dosificación manual de detergente en polvo
IMPORTANTE Verter detergente en polvo solo si la máquina está lista para su uso.
 Inmediatamente después de cada dosificación (predosificación y dosificación posterior) iniciar un ciclo de
lavado para mezclar el detergente en polvo con el agua.
 Observar las indicaciones sobre dosificación descritas en el embalaje del detergente.
Capacidad del tanque
Predosificación
≙ Dosificación de 3 g/l
Volumen de agua de aclarado por ciclo de lavado
Dosificación posterior cada 5 ciclos de lavado
22
UF-M / UF-L UF-XL
69 l 138 l
210 g 415 g
4,7 l 7,0 l
70 g 105 g
‎
1 6).