Pasos De Limpieza Con La Función De Refrigeración Desconectada; Mantenimiento, Servicio Y Reparación - AHT RIO Serie Manual De Instrucciones

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  • ESPAÑOL, página 98
12 | Puesta a punto
Productos y utensilios de limpieza adecuados
Todos los utensilios de limpieza deben estar limpios.
Producto de limpieza
Equipo por fuera y por dentro
Agua limpia (valor de
pH neutro, dureza del
agua baja)
Producto de limpieza
con pH neutro diluido
con agua
Superficie de cristal exterior
Agua limpia (valor de
pH neutro, dureza del
agua baja)
Producto de limpieza
con pH neutro diluido
con agua
Limpiacristales con-
vencional
Superficie de cristal interior
Agua limpia (valor de
pH neutro, dureza del
agua baja)
Secado
Paño de algodón suave ligeramente humedecido
Pasos para la limpieza
Pasos de limpieza durante el funciona-
miento
Abrir las tapas.
Si es necesario, trasladar los productos a otro
equipo con la misma clase de temperatura.
Retirar los restos de alimentos (por ejemplo, de-
bido a rotura de envases) y restos de envases.
Cerrar debidamente las tapas.
Limpiar por el exterior las superficies del equipo.
Limpiar la parte superior de las superficies de cristal.
Seguridad en la manipulación de cristal, véase →Peli-
gros mecánicos
Secar todas las piezas y superficies limpiadas.
Limpiar el suelo en las inmediaciones del equipo.
Pasos de limpieza con la función de refri-
geración desconectada
Cambiar la mercancía a otro equipo con la misma
clase de temperatura del producto.
Extraiga el enchufe.
Descongelar el equipo.
Desmontar la tapa (véase →Emplazamiento e
instalación).
Si es necesario, retirar las piezas de accesorios
del interior del equipo (véase →Estructura y fun-
cionamiento).
Retirar los restos de alimentos (por ejemplo, de-
bido a rotura de envases) y restos de envases.
Quitar el agua de condensación.
Equipo con tapón de agua de condensación en el
desagüe de agua de condensación (opcional):
Poner un recipiente debajo del desagüe.
Quitar el tapón de agua de condensación.
Dejar salir el agua de condensación.
Volver a poner el tapón de agua de condensación.
114 / 436
Utensilio de limpieza
Paño suave de algo-
dón húmedo
Paño absorbente hú-
medo
Esponja húmeda
Paño suave de algo-
dón húmedo
Gamuza húmeda
Paño suave de algo-
dón húmedo
Tapón de agua de condensación (1)
Limpiar las superficies internas.
Secar todas las piezas y superficies limpiadas.
Volver a montar debidamente los accesorios reti-
rados.
Montar la tapa debidamente (véase →Emplaza-
miento e instalación) y cerrar completamente.
Enchufar el enchufe del cable de conexión (véase
→Conexión eléctrica).
Limpiar el suelo en las inmediaciones del equipo.
AVISO
Daños materiales por uso erróneo.
▪ Cargar el equipo con mercancía solo cuando se haya
alcanzado la temperatura prescrita para el producto.
Controlar la indicación de temperatura (véase →Indi-
cación de temperatura).
12.3 Mantenimiento, servicio y repa-
ración
Competencia
Especialistas
Solo especialistas tienen permitido realizar trabajos
de mantenimiento y reparación, incluida la siguiente
inspección de funcionamiento.
El equipo no requiere un mantenimiento regular.
En caso de preguntas relativas a la puesta a punto,
póngase en contacto con el servicio de puesta a
punto (véase →Servicios de puesta a punto).
ADVERTENCIA
Trabajos en el sistema eléctrico y en el cir-
cuito de refrigerante.
El contacto con piezas conductoras de la ten-
sión puede provocar electrocución. Puede
producirse una fuga de refrigerante inflama-
ble y propiciarse la mezcla inflamable de gas
y aire. Peligro de quemaduras por la genera-
ción de chispas o sobrecarga.
▪ Solo los especialistas pueden realizar los
trabajos del sistema eléctrico y el circuito
de refrigerante.
▪ Tener en cuenta los avisos de seguridad
especiales, página 7, capítulo 2.5.
▪ Antes de iniciar los trabajos, cumplir la re-
glas de seguridad eléctricas.
Desconectar el equipo de la tensión.
Asegurar el equipo contra reconexiones.
AHT Cooling Systems GmbH | es
405862_1_0819

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