Capítulo 5
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5.2.1
Ajuste de la guía de la vajilla
Deben adaptarse las guías de la vajilla antes de la carga al diámetro de las piezas de la vajilla y deben
fijarse en las correspondientes posiciones de encaje:
Con las guías de vajillas ajustadas demasiado amplias pueden atascarse la columna de la vajilla bajo la
placa superior, por su posible gran inclinación, y accidentar al personal de servicio al soltarse.
Con las guías de vajillas demasiado estrechas pueden atascarse los platos y al soltarse repentinamente
accidentar al personal.
Las piezas de vajillas demasiado pequeñas no pueden guiarse correctamente y por ello no deben usarse.
Ajustar las guías de la vajilla
Figura 15
Soltar las guías de la vajilla (A) levantándolas de la posición de encaje y colocar en la posición más
externa.
Colocar 10 a 12 platos centrados en la cesta guía.
Girar las guías de vajilla (A) y fijar en la posición de encaje correspondiente al diámetro de la vajilla.
Con una presión ligera sobre la pila de la vajilla comprobar si puede moverse ésta fácilmente en su
guía sin bascular.
Las tres guías de vajilla deben fijarse en las mismas posiciones de encaje para garantizar una carga
uniforme de las plataforma de pila.
Después de terminar la carga del aparato y antes de iniciar el transporte debe controlarse otra vez
manualmente el firme asiento de la horquilla guía.
Ajustar el perno de sujeción
Figura 16
Apilador de platos
TE-2/V19-26, 27-33 | TE-2/VK19-26 | TEH-1/V19-26, 27-33 | TEH-2/V19-26, 27-33 | TEUH-1/VS19-26 | TEUH-2/VS19-26, 27-33 | TEUH-2/VC19-26
EBR/V19-26, 27-33 | EBRH/V19-26, 27-33 | EBRH-2/V19-26
Guías de la vajillas
Perno de sujeción
Manejo
Ajuste del apilador de platos
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