Conselho:
Os alimentos no interior do frigorífico devem estar sempre tapados ou embalados para
evitar que sequem ou contaminem os outros alimentos.
Materiais adequados para embalar alimentos:
- Bolsas herméticas e filme de polietileno
- Recipientes de plástico com tampa
- Papel de alumínio
8. Congelação e conservação de alimentos congelados
O compartimento do congelador é para congelar alimentos frescos e guardar alimentos
previamente congelados.
Importante!
A temperatura do congelador deve ser de -12ºC ou inferior antes de congelar os alimentos
ou armazenar alimentos previamente congelados.
Não congele quantidades demasiado grandes de alimentos de uma só vez (máximo 2kg
cada 24horas).
A qualidade do alimento mantém-se melhor se a congelação do seu interior for rápida.
Deixe arrefecer os alimentos quentes antes de os congelar. O calor aumenta a formação de
gelo e o consumo de electricidade. Tenha em conta por favor, os tempos máximos de
armazenamento dos alimentos indicados pelo fabricante.
Os alimentos descongelados que não forem cozinhados, não devem ser congelados
novamente.
Embalagens que contenham gases ou líquidos inflamáveis podem ter fugas a baixas
temperaturas. PERIGO DE EXPLOSÃO! Não guarde embalagens com materiais
inflamáveis como sprays, etc no interior congelador.
Garrafas e latas não devem ser colocadas no congelador, podem rebentar quando o seu
conteúdo congelar. Bebidas com muito gás podem explodir. Nunca guarde limonada, sumos,
cerveja, vinho, espumante, etc, no congelador.
Todos os alimentos devem ser embalados antes de os congelar, de modo a não secar nem
perder o sabor. Deste modo também não há transmissão de sabores a outros alimentos.
Cuidado!
Não toque nos alimentos congelados com as mãos molhadas, pois estas podem ficar
coladas ao alimento e provocar lesões na pele.
Coloque os alimentos embalados na base do congelador.
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