Tiempo De Cocción - QUIGG MD 18494 Manual De Instrucciones

Es posible que en este caso la temperatura del agua empezara a bajar
debido al producto a cocer más frío.
Antes del envasado al vacío puede sazonar los alimentos o añadirles
hierbas. Tenga cuidado con el sazonado, ya que el sabor propio se man-
tiene al preparar los alimentos con el Sous-Vide.
 Coloque la tapa.
Si la tapa no está colocada, el aparato no funciona de forma fiable.
 Pulse de nuevo el regulador y el temporizador iniciará la cuenta atrás.
El tiempo de cocción se muestra de forma continua en la pantalla.
 En cuanto ha transcurrido el tiempo de cocción, suena una vez más una señal
acústica y el aparato cambia automáticamente al modo Standby.
El tiempo de cocción parpadea.
 Apague el aparato pulsando la tecla On/Off.
 Abra la tapa con cuidado.
 Retire con cuidado la bolsa con el producto a cocer con unas pinzas resistentes
al calor.
 En caso de que se interrumpa la corriente durante el proceso de cocción, el apa-
rato prosigue la cocción siempre que esta vuelva a conectarse en el plazo de me-
dia hora.
 Durante la cocción levante la tapa solo si es imprescindible. Puesto que el apara-
to cuece a baja temperatura, es difícil compensar rápidamente la pérdida de ca-
lor.
 En caso de que el agua condensada de la tapa le impida la vista, levante breve-
mente la tapa en posición inclinada para que el agua pueda fluir.
 Tras el uso, extraiga la clavija de enchufe y deje que el aparato se enfríe comple-
tamente antes de limpiarlo.
9. Tiempo de cocción
El tiempo de cocción depende del grosor del alimento. En alimentos congelados el
tiempo de cocción se prolonga como mínimo un 30 %.
Todas las indicaciones de tiempo son valores orientativos y deberían adaptarse se-
gún el gusto propio. En el caso de carne dura, dado el caso el tiempo de cocción
debe doblarse.
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