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Sección 3.1
Encienda la bomba del carbonatador a través del teclado LCD y espere a que se
llene el carbonatador.
NOTA: Lo mejor es permitir que el enfriador forme hielo hasta la parte superior del
serpentín del evaporador hasta un grosor de 5 mm, antes de encender la bomba de
recirculación. Esto evita unos tiempos de formación excesivos del banco de hielo.
Encienda la bomba de recirculación de agua carbonatada a través del teclado
LCD. La bomba de recirculación de agua carbonatada bombeará el agua
carbonatada desde el recipiente del carbonatador por el circuito de agua
carbonatada, mientras que empuja el gas existente en los conductos de vuelta
al recipiente del carbonatador. El recipiente del carbonatador se volverá a
llenar automáticamente a medida que la bomba de recirculación extraiga agua
carbonatada del recipiente. Cuando el gas regresa al recipiente del carbonatador,
cualquier presión excesiva se purga automáticamente del recipiente del
carbonatador mediante la válvula de purga. La presión excesiva puede oírse
cuando se purga el recipiente del carbonatador. Cuando haya cesado el
ruido de purga, el agua carbonatada saldrá sin bolsas de gas por el punto de
dispensación.
NOTA: Welbilt recomienda que el alivio de presión del recipiente de carbonatación se
conduzca a un desagüe.
NOTA: No es necesario extraer agua carbonatada del cabezal dispensador para
purgar posibles bolsas de gas.
NOTA: En los equipos Eco Pac equipados con la bomba de recirculación TMFR, la
bomba funcionará a plena velocidad hasta que la temperatura de recirculación
alcance 4 °C, temperatura a la que reducirá la velocidad hasta alcanzar su número de
revoluciones mínimo a 1 °C.
Conecte el suministro de jarabe y haga funcionar las válvulas dispensadoras
hasta que se dispense jarabe.
Ahora podrán ajustarse los grados Brix del cabezal dispensador y el sistema
estará lista para usar.
NOTA: Durante la puesta en servicio (para los parámetros, véase la sección 3.2),
se mostrará la advertencia "High Bath Temp" (temp. alta baño de agua) hasta que
el baño de agua alcance una temperatura aceptable. Lo mismo ocurre con la
advertencia "High Recirc Temp" (temp. alta recirc.).
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