Desarmado; Cepillado - Taylor C713 Manual Condensado

Desarmado

Paso 1
Mueva el interruptor de energía a la posición de
apagado.
Paso 2
Quite los tornillos manuales, la puerta del
congelador, la batidora, las cuchillas raspadoras y
el eje motor (con el sello) del cilindro refrigerante.
Paso 3
Quite las cuchillas raspadoras del conjunto de la
batidora.
Paso 4
Quite el sello del eje motor.
Paso 5
Quite la junta de la puerta del congelador, el
cojinete delantero, el pasador pivote, la palanca
de extracción, los tapones de cebado y las
boquillas de moldeado. Quite las tres juntas
tóricas de la válvula de extracción.
Repita estos pasos en el otro lado de la
máquina.
Paso 6
Quite la bandeja de goteo delantera y el escudo
contra salpicaduras.
Paso 7
Quite todas las bandejas de goteo. Lleve estas
piezas al fregadero para limpiarlas. (Vea la figura
50.)
Figura 50
Nota: Si las bandejas de goteo contienen una
cantidad excesiva de mezcla, esto indica que es
necesario reemplazar o lubricar correctamente las
juntas tóricas o los sellos del eje motor.
Modelo C713

Cepillado

Paso 1
Prepare dos galones (7,6 litros) de solución
limpiadora desinfectante aprobada a 100 ppm
(por ejemplo, Kay-5
LAS INSTRUCCIONES DEL FABRICANTE.
Compruebe que todos los cepillos entregados con
el congelador estén disponibles para el cepillado.
Paso 2
Cepille minuciosamente todas las piezas
desarmadas, utilizando la solución limpiadora y
comprobando que se eliminen todos los residuos
de lubricante y mezcla. Asegúrese de cepillas
todas las superficies y agujeros, en particular los
orificios de la puerta del congelador.
Paso 3
Enjuague todas las piezas con agua tibia limpia.
Coloque las piezas sobre una superficie limpia y
seca para que sequen al aire durante la noche.
Paso 4
Lleve un poco de solución limpiadora al
congelador. Use el cepillo negro para limpiar el
cojinete de armazón trasero localizado en la parte
posterior del cilindro refrigerante. (Vea la figura
51.)
Repita estos pasos en el otro lado de la
máquina.
Paso 5
Limpie todas las superficies exteriores del
congelador con una toalla limpia y desinfectada.
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®
). USE AGUA TIBIA Y SIGA
Figura 51
Procedimientos operativos