Au mode de vacances, la température peut être modifiée une fois
que le four est au mode Sabbat en appuyant sur la touche à flèche
"vers le haut" ou "vers le bas" de Temp/Time (température/durée).
La température du four change de 25 °F (14 °C) à chaque pression
de touche à flèche "vers le haut" et "vers le bas" de Temp/Time
(température/durée). Appuyer sur START (mise en marche) pour
activer la nouvelle température. L'affichage ne change pas et aucun
signal sonore ne retentit durant ce réglage.
Pour activer le mode Sabbat et l'utiliser pour la cuisson :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
2. Appuyer sur les touches à flèche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (température/durée).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur TIMER•OFF (réglage/arrêt de la minuterie)
pendant 5 secondes. "SAb" clignote sur l'affichage.
5. Appuyer sur START (mise en marche) tandis que "SAb"
clignote pour permettre d'entrer en mode Sabbat, sans quoi
le programme tout entier est annulé. "SAb" cesse de clignoter
et reste affiché. Le four est à présent au mode Sabbat et
respecte les modalités du mode Sabbat.
Si on appuie sur la touche Off/Cancel (arrêt/annulation) à tout
moment, le four revient au mode de cuisson normal (ne présente
plus les modalités du mode Sabbat).
REMARQUE : Si "SAb" ne s'affiche pas, le mode Sabbat n'est
pas actif. Pour activer de nouveau le mode Sabbat après l'avoir
désactivé, suivre les étapes 1 à 5.
Maintien au chaud
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
REMARQUE : Le ventilateur de convection s'arrête lorsque la
porte du four est ouverte. Si la porte du four reste ouverte trop
longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu'à ce que
la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant
les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,
continuent leur compte à rebours.
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de
service avant d'être placés dans le four chaud. Les aliments
peuvent être gardés au four jusqu'à une heure; toutefois, les pains
et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laissés
dans le four alors que la fonction Warm (maintien au chaud) est
activée. Pour de meilleurs résultats, couvrir les aliments.
La caractéristique Warm (maintien au chaud) permet de garder les
aliments cuits chauds à la température de service.
Utilisation :
1. Appuyer sur WARM (maintien au chaud).
2. Appuyer sur la touche à flèche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (température/durée) jusqu'à ce que la
température souhaitée soit atteinte. Un signal sonore retentit
lorsque la température minimum ou maximum est atteinte.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Placer les aliments dans le four.
5. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir terminé.
REMARQUE : La température peut être modifiée à tout moment
en appuyant sur la touche à flèche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time (température/durée) jusqu'à ce qu'on obtienne la
température souhaitée, puis sur START (mise en marche).
Papier d'aluminium
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du
fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier d'aluminium
ou un revêtement quelconque.
Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, ne pas couvrir
entièrement la grille d'aluminium, car l'air doit pouvoir circuler
librement.
Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four
IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson au
four directement sur la porte ou sur le fond du four.
Ustensiles de cuisson
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2 po (5 cm) entre les ustensiles de cuisson
et les parois du four. S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne
se trouve directement au-dessus d'un autre.
Grilles
Placer les grilles avant d'allumer le four.
■
Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson au
■
four se trouvent dessus.
S'assurer que les grilles sont horizontales.
■
Pour déplacer une grille, la tirer jusqu'à la butée, soulever l'avant
puis la retirer. Se servir de l'illustration et du tableau suivants
comme guide.
5
4
3
2
1
Position de la grille
Grille 5 : Cuisson au four sur 2 grilles.
Grille 4 : Utiliser pour la cuisson au gril et le rôtissage.
Grille 3 : La plupart des produits de boulangerie sur une tôle à
biscuits, une tôle à roulés, un moule à muffins, les mets en sauce
ou les plats surgelés.
Grille 2 : Pour le rôtissage des petits morceaux de viande et de
volaille, tartes, gâteaux Bundt, gâteaux des anges, pains à levure,
pains éclairs et la cuisson au four sur 2 grilles.
Grille 1 : Pour le rôtissage de grands morceaux de viande et de
volaille.
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions 2 et 5 pour la cuisson au
four ordinaire et par convection.
Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles
Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four en mode
normal de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 2 et 5. Placer les
gâteaux sur les grilles comme indiqué.
Cuisson au four de biscuits
Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de biscuits
sur 2 grilles, utiliser les grilles 2 et 5.
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