Modos De Cozedura Do Forno - Fagor HM-480 X Manual De Utilización

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o da função
troduzidos dentro do
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e calor rotativo, e
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o, e o movimento de
tenuar este efeito.
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mples, este
cia para
a
,
a
alguns pratos.
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Recomendações
Recomendado para manter as carnes
brancas, os peixes e os legumes fofos.
Para as cozeduras múltiplas até 2 níveis.
Recomendado para as quiches, tartes
salgadas, tartes de frutos sumarentos
Recomendado para cozer rapidamente e na
perfeição as carnes vermelhas e as
brancas.
Para cozer suavemente as aves até dois kg.
Recomendado para as cozeduras lentas e
delicadas: caça macia...
Para "saisir" os assados de carne vermelha.
Para cozer lentamente em panela fechada os
pratos que começaram a ser cozinhados na
placa de cozedura (coq au vin, caça guisada...)
Recomendado para grelhar costeletas,
salsichas, fatias de pão, gambas
colocadas na grelha.
Recomendado para descongelar as carnes
e as aves. Utilize a grelha com a pingadeira
por baixo ou a placa para os bolos. Não
utilize nunca os sumos da descongelação,
pois estes são impróprios para consumo.
Termostato regulado em função da
temperatura de cozedura.
No final do pré-aquecimento, não se
esqueça de colocar o selector de funções
na posição de cozedura seleccionada.

Modos de cozedura do forno

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