Avertissements; Conservation De La Glace - Termozeta LA GELATIERA Libro De Instrucciones

FRANçAIS
- La glace sera prête en 15-30 minutes, ou quand la consistance désirée
est obtenue.
- Quand la glace est prête, éteindre l'appareil, enlever le couvercle et le bloc
moteur et mettre la glace dans un récipient.

AvERTISSEMENTS

• Ne pas arrêter et remettre en marche l'appareil pendant la préparation :
le mélange pourrait geler au contact des parois du bac de réfrigération
et empêcher le mouvement de l'agitateur.
• Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques pour sortir la glace du bac de
réfrigération.
• Ne pas laisser fonctionner l'appareil plus que le temps voulu ; si la glace
ne s'est pas formée, ou a tendance à fondre après 45 minutes de
préparation, c'est inutile de persévérer.
• Une fois formée, la glace atteint une consistance majeure si on la laisse
dans le bac pendant quelques minutes, après avoir enlevé l'agitateur et
replacé le couvercle.

CONSERvATION DE LA gLACE

La glace se conserve pendant quelques heures dans le bac (4) sans fondre ;
pour des délais plus longs, il est nécessaire de la mettre dans un récipient
à fermeture hermétique pour congélateur.
En employant des ustensiles non métalliques, sortir la glace du bac
de réfrigération et la mettre dans un récipient pour la conservation en
congélateur.
Une longue permanence dans le freezer est déconseillée pour le gout et la
qualité de la glace. Après quelques jours la structure de la glace diminue
et le gout se perd.
Il est recommandé de :
• ne jamais recongeler une glace décongelée ou semi-congelée.
• consommer la glace contenant des ingrédients crus au plus tard une
semaine après sa préparation.
• ne jamais offrir de glace contenant des œufs crus ou partiellement cuits à
des enfants, des femmes enceintes, personnes âgées ou n'étant pas en
bonne santé.