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PIZZA BLANCA AL AJO
INGREDIENTES
1 base de pizza fresca de 30 cm de diámetro
1 ½ cucharaditas de aceite de oliva
½ cabeza de ajo asado y en puré
6 cucharadas de queso parmesano rallado
1 taza de queso fontina rallado*
1/2 taza de espinacas descongeladas y bien escurridas
6 cucharadas de queso ricotta de leche entera
PREPARACIÓN
1. Unte el aceite de oliva sobre la masa de pizza con ayuda de una brocha.
2. Extienda el ajo asado sobre la masa.
3. Mezcle el queso fontina y el parmesano y espolvoréelos sobre la masa.
3. Distribuya grumos de espinacas.
4. Agregue el queso ricotta por cucharaditas
5. Hornee en el Pizza Maker precalentado hasta que la masa esté crujiente y ligeramente
dorada.
*se puede sustituir por queso havarti o muenster
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