Schoonmaak En Onderhoud - H.Koenig FRY700 Manual De Utilización

Kleinere ingrediënten vereisen doorgaans een iets kortere voorbereidingstijd dan grotere
ingrediënten.
Een grotere hoeveelheid ingrediënten vereist slechts een iets langere bereidingstijd, een kleinere
hoeveelheid ingrediënten vereist slechts een iets kortere bereidingstijd.
Schudden kleinere ingrediënten halverwege de bereidingstijd optimaliseert het eindresultaat en
kan helpen voorkomen dat ongelijkmatig gebakken ingrediënten.
Voeg wat olie aan verse aardappelen voor een krokant resultaat. Bak uw ingrediënten in de
friteuse binnen een paar minuten nadat u de olie toegevoegd.
Niet voor te bereiden extreem vette ingrediënten zoals worsten in de friteuse.
Snacks die kunnen worden bereid in een oven kan ook worden bereid in de friteuse.
De optimale hoeveelheid voor het bereiden van knapperige frietjes is 500 gram.
Gebruik vooraf gemaakte deeg gevulde snacks snel en gemakkelijk te bereiden. Pre-en-klare
deeg vereist ook een kortere voorbereidingstijd dan zelfgemaakte deeg.
U kunt ook de friteuse te gebruiken om ingrediënten opwarmen. Ingrediënten opwarmen, de
temperatuur tot 160 ° C gedurende maximaal 3 minuten.
5.3 Frituurtips
onder deze tabel helpt u om de basisinstellingen voor de ingrediënten die u wilt bereiden
selecteren, verwijzen wij u naar het receptenboek voor meer verschillende ingrediënten.
Houd in gedachten dat deze instellingen zijn indicaties. Als ingrediënten verschillen in afkomst,
grootte, vorm en het merk, kunnen wij niet garanderen de beste instelling voor uw ingrediënten.
Food
Friet (bevroren)
Huisgemaakte friet
Brood & snacks
Kipnuggets
Kip filet
Drumsticks
Biefstuk
Karbonade
Hamburger
Bevroren fishsticks
Muffin

6 Schoonmaak en Onderhoud

In dit hoofdstuk vindt u belangrijke mededelingen met betrekking tot het schoonmaken en
onderhouden van het apparaat. Let op de aankondigingen naar schade door te voorkomen dat het
apparaat het schoonmaken verkeerd en probleemloze werking te garanderen.
6.1 Veiligheidsinformatie
Attentie
Neem de volgende veiligheidsvoorschriften, voordat u begint met het schoonmaken van het
apparaat:
► Het apparaat moet worden gereinigd op regelmatige tijdstippen. Indien het apparaat niet in
een schone toestand wordt gehouden, zal dit een nadelige invloed op de levensduur van het
apparaat en kan ook resulteren in een gevaarlijke toestand in de inrichting en in de groei van
schimmels en bacteriën.
► Reinig het apparaat direct na gebruik. Verlengd onnodig wachten bemoeilijkt het reinigen
en kan het onmogelijk in extreme gevallen te maken. Bovenmatige vuil kan zelfs het apparaat
beschadigen onder bepaalde omstandigheden.
► Het frituurmandje en pot anti aanbaklaag. Gebruik geen agressieve of schurende
reinigingsmiddelen of oplosmiddelen. Niet afschrapen hardnekkig vuil met harde voorwerpen.
6.2 Schoonmaak
• Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen.
• De frituurmand en het bakken pot kan in warm water of wassen worden gewassen in de
Qty/Gewicht Temperatuur
200-500g
200-500g
200-300g
100-500g
100-500g
100-500g
100-500g
100-500g
100-500g
100-400g
5 pieces
Tijd
200 °C 12-20 min
180 °C 16-30 min
200 °C 8-15 min
200 °C 10-15 min
200 °C 18-25 min
180 °C 18-22 min
180 °C 8-15 min
180 °C 10-20 min
180 °C 7-14 min
200 °C 6-12 min
200 °C 15-18 min