Guide de cuisson saine
1. Pour préserver la beauté et l'efficacité du poêlon à centre d'huile, il
est important de le nettoyer à fond à l'eau chaude savonneuse après
chaque utilisation. Les dépôts d'aliments laissés sur la surface de
cuisson causeront une décoloration quand le poêlon sera réchauffé.
2. L'acier inoxydable est durable, mais non indestructible. Des piqûres
peuvent se former si du sel non dissous reste dans votre poêlon. Il
convient d'ajouter du sel juste avant de servir les aliments ou aux
liquides en ébullition. Il faut remuer immédiatement les liquides pour
dissoudre tout le sel. Ne laissez pas dans votre poêlon, pendant de
longues périodes, d'aliments épicés, ni d'aliments très acidulés.
3. Le thermostat étant enlevé, vous pouvez immerger le poêlon dans
de l'eau ou le placer dans un lave-vaisselle automatique pour le
nettoyage. REMARQUE IMPORTANTE : Laissez refroidir le poêlon
avant le nettoyage. N'immergez pas le poêlon dans de l'eau s'il
est chaud. Enlevez toujours le thermostat à bloc tactile avant
de mettre le poêlon dans de l'eau. Nettoyez le poêlon dans de
l'eau savonneuse chaude avec une éponge, un linge à vaisselle,
un filet de nylon ou un tampon de plastique. N'utilisez ni tampon à
récurer métallique, ni couteau, ni poudre à récurer abrasive sur le
fini d'acier inoxydable poli. Rincez bien le poêlon à l'eau chaude et
limpide. Séchez sans délai pour prévenir les taches d'eau. Essuyez
le thermostat avec un linge humide, puis séchez.
4. Une surchauffe persistante peut bleuir ou brunir par endroits
l'intérieur de votre poêlon. Les minéraux contenus dans certains
aliments peuvent causer des taches. Pour enlever les colorations et
les taches, préparez une pâte composée d'eau et de détergent non
abrasif à acier inoxydable. N'utilisez pas de détergent qui contienne
de produit à blanchir au chlore. Appliquez la pâte avec un linge ou
une éponge et frottez-la légèrement dans un mouvement circulaire.
Relavez le poêlon, puis séchez-le sans attendre.
5. Enlevez les petites éraflures avec un détergent non abrasif à acier
inoxydable, en suivant les instructions du paragraphe 4 ci-dessus.
Pour empêcher les éraflures, ne coupez pas, ni ne raclez, ni ne hachez
les aliments dans le poêlon avec des ustensiles de cuisine à bord
tranchant.
6. Pour éliminer les aliments incrustés, remplir d'eau chaude et
laisser tremper pendant 30 minutes. Nettoyer ensuite à l'eau
chaude savonneuse comme à l'habitude. On peut également
utiliser un nettoyant non abrasif pour acier inoxydable, selon les
instructions figurant au N° 4 ci-dessus.
Nettoyage
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